Antžeminių bizonų receptai

• Gegužė 19, 2024

Dabar, kai jūs maitinate sveikai, tikriausiai manote, kad mėsainiai, kotletai ir kepsnys iš jūsų gyvenimo pasibaigę, tiesa? Netiesa! Bisonų mėsoje yra mažiau riebalų ir kalorijų nei vištienos krūtinėlėje be odos (tikrai!) Ir daugiau geležies bei B12 nei įprastoje jautienoje. Čia pateikiami universalūs maltų bizonų receptai - tais pačiais receptais gaminami 4 skanūs mėsainiai arba 8 kotletai, skirti naktį spagečių. Taip pat galite kepti bizono filė kaip kepsnį

Riebalų bazinio malto bufalo receptas
Ingridientai

Malto malto bizono mėsos

1 šaukštelis. česnako druska

2 šaukštai. Vorčesteršyro padažas

1/4 puodelio duonos trupinių (gali būti praleista arba sumažinta dėl angliavandenių sąžinės)

1 kiaušinis (arba 2 kiaušinių baltymai)

1/4 puodelio šakelių, susmulkintų

1 valgomasis šaukštas litro sojų padažo

4 riekelės neriebaus sūrio

Nurodymai „Buffalo Burgers“

Dideliame dubenyje sumaišykite bizono mėsą, česnako druską, Vorčesteršyro padažą, duonos trupinius, sojos padažą ir šukutes. Formos 4 pyragaičiai. Užpurkškite didelę keptuvę virimo purškikliu ir kaitinkite, kol karšta. Įdėkite pyragus į karštą keptuvę ir virkite 2-3 minutes. Apversti. Uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol pyragaičiai iškeps (maždaug 165 ant mėsos termometro). Nuimkite dangtį ir uždėkite po vieną riekelę sūrio ant kiekvieno tešlos ir leiskite jam ištirpti. Padėkite ant orkaitėje virtų arba skrudintų nesmulkintų grūdų kukulių ir patiekite su mėgstamais pagardais, įskaitant kečupą, lengvą majonezą ar plaktuką, garstyčias, svogūnus ir pomidorus.

Nurodymai apie Buffalo kotletus

Dideliame dubenyje sumaišykite bizono mėsą, česnako druską, Vorčesteršyro padažą, duonos trupinius, sojos padažą ir ½ šukutes. Formuokite 8 kotletus. Užpurkškite didelę keptuvę su virimo purškikliu ir kaitinkite ¼ maltų šašlykų, kol suminkštės (apie 4-5 minutes), kol įkais. Įpilkite kotletus į karštą keptuvę ir kepkite 2–3 minutes. Perkelkite kotletus, kad jie būtų rudi. Uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol kotletai iškeps (maždaug 165 ant mėsos termometro). Nuimkite dangtį ir patiekite su spagečiais arba ant savo mėgstamos viso kviečių duonos už skanų sumuštinį.

Skaitykite daugiau apie „Bison“ Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento svetainėje: //www.fsis.usda.gov/factsheets/bison_from_farm_to_table/index.asp

Vaizdo Instrukcijos: Itališkas kiaulienos kepsnys (Saltimbocca) | Beatos receptai (Gegužė 2024).

Maltų bizonų receptai, sveikas maistas, sveiko mėsainio receptai, mažai cholesterolio turinti mėsa, mažai kaloringa mėsa, mažai riebalų mėsa, bizonų receptai, buivolų mėsainių receptai, maltų buivolių receptai