Greito Velykų zuikio bandelių receptas

• Gegužė 4, 2024

Jei turite automatinę duonos mašiną, tešla šiems miela Velykų zuikio bandelės tai užtrunka tik apie 10 minučių. Baigę tešlą formuoti beveik taip greitai, kad reikia tik greitai susukti arba suvynioti į stačiakampį, supjaustyti juostelėmis picos pjaustytuvu ir susukti. Žinoma, turite pasitelkti savo fantaziją, tačiau galutinis rezultatas yra zuikių krūva, kurią svečiai pavaišins jūsų Velykų vakariene.

Likusieji lengvai pjaustomi, kad sumuštiniai būtų gaminami iš likusių kumpių iš Velykų vakarienės. Laikykite juos hermetiškame maiše.

16 zuikių

1 1/2 puodelio šilto vandens
1/4 puodelio pieno miltelių
3 šaukštai cukraus
3 šaukštai sviesto
1 1/2 šaukštelio druskos
1 kiaušinis
4 puodeliai miltų
1 šaukštas mielių

Glazūra
1 kiaušinis
2 šaukštai pieno

1. Įdėkite tešlos ingredientus į automatinės duonos kepimo skardą nurodyta tvarka.
2. Pasukite duonos mašiną į tešlos nustatymą ir pradėkite.
3. Po 5 minučių patikrinkite tešlą, kad įsitikintumėte, jog ingredientai sudarė minkštą rutulį. Jei rutulys per minkštas, įberkite dar šiek tiek miltų; jei rutulys yra per standus, įpilkite daugiau vandens ir pradėkite ciklą.
4. Kai ciklas bus baigtas, perkelkite tešlą ant lengvai miltais ištepto konditerijos audinio arba lengvai miltais pabarstyto paviršiaus.
5. Iškočiokite arba išminkykite tešlą į 12 x 12 “kvadratą.
6. Su picos pjaustytuvu perpjaukite tešlą per pusę horizontaliai, tada vertikaliai į 8 juosteles.
7. Iškirpkite 1/2 "gabalą nuo kiekvienos juostelės.
8. Kiekvieną juostelę ištempkite, galai sudedami ir vieną kartą susukite.
9. Kiekvieną susukimą išdėstykite ant pergamentu išklotos arba suteptos kepimo skardos; suspauskite galus, kad jie būtų panašūs į ausis.
10. 1/2 “gabaliukus susukite į rutulius.
11. Kiekvieną zuikį paskirstykite glazūros mišiniu ir padėkite rutulius ties raukšle, kad jie primena uodegas; dar kartą teptuku su glazūra.
12. Nešiojamus zuikius laisvai uždenkite rankšluosčiu; tegul zuikiai pakils dvigubai.
13. Kol jie kyla, įkaitinkite orkaitę iki 350 °.
14. Kepkite 15-20 minučių arba kol lengvai paruduos; patiekite karštą su daugybe tikro sviesto

Glazūra: Plakite kiaušinį ir pieną iki vientisos masės.

Suma už porciją
Kalorijos 157 Riebalų kalorijos 29
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 18% Baltymai 12% Angliavandeniai. 70 proc.

Maistinių medžiagų kiekis per
Iš viso riebalų 3 g
Sočiųjų riebalų 2 g
Cholesterolis 33 mg
Natris - 260 mg
Bendras angliavandenių kiekis 27 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 2 g
Baltymų 5 g

Vitaminas A 3% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 3%

Vaizdo Instrukcijos: 4 gardūs ir sveiki Velykų receptai: traškios krevetės, aguonų pyragas, netikras zuikis ir salotos (Gegužė 2024).