Įdaryti! Kulinarinių knygų apžvalga

• Gegužė 1, 2024

	Pavadinimas:	Įdaryti !: Valgomojo daržovių laivo menas
	Autorius:	Marlena Kur
	Paskelbta:	2018 m. Liepos 17 d., „Race Point“ leidyba
	Puslapių skaičius:	176
	Viršelio kaina:	25,00 USD kietas viršelis, 11,99 USD „Kindle“

---

Nors dauguma iš mūsų galvojame apie cukinijų ar žaliųjų paprikų įdarą įdarą ir jų kepimą, ši puiki kulinarijos knyga, Įdaryti !: Valgomojo daržovių laivo menas Marlena Kur pristato daržovių įdarą į naujas aukštumas. Ji apima tokias žalias daržoves, kaip paprikos ir agurkai, ir įdarytus traškiais šaltais pyragais, taip pat baklažanus, saldžias bulves, moliūgus, grybus, keptas bulves, avokadus, pomidorus, cukinijas ir vaisius, įdarytus tiek karštais, tiek šaltais įdarais. Daugelis „Kur“ idėjų yra unikalios ir novatoriškos; šioje kulinarijos knygoje yra idėjų tiek savaitgalio nakties vakarienėms, tiek linksmoms.

Kai kurie šaltų patiekalų receptai gali būti dvigubai didesni nei salotos; įdaruose yra hummus ir daržovės, graikiškų salotų kombo ir net tas, kuriame yra falafelio. Šios šaltai įdarytos daržovės yra ne tik skanios, bet ir labai patrauklios, jos puikiai tiktų švediškam patiekalui.

Kadangi „Kur“ įdaryti gaminiai pagaminti iš daržovių, dauguma jų yra gana sveiki. Tačiau tai nereiškia, kad jie neįveiks. Įdarai yra skanūs, ir bet kuri šeimininkė mielai patiektų beveik bet kurį knygoje. Kas žinojo, kad vaisių ir daržovių įdarui yra tiek daug? Čia taip pat yra idėjų kiekvienam sezonui. Darama vasaros su daržo produkcija, tačiau kadangi daržovių galima įsigyti ištisus metus, kyla įspūdingų idėjų rudens, žiemos ir pavasario patiekalams. Akivaizdu, kad Kur turi didelę vaizduotę, ir tie iš mūsų skaitytojų, kurie perka jos knygą, yra vienas žingsnis priekyje mūsų bendraamžių su naujais, linksmais patiekalais.

Receptai yra gerai surašyti ir lengvai sekami, ir čia yra kažkas visiems: keletas populiariausių sveikų patiekalų, tokių kaip „Chia Pudding Papaya“ valtys, pietvakarių „Quinoa“ ir „Juodųjų pupelių“ kepti pomidorai ir „Quinoa“, „Grybai“, „Špinatai“, ir pomidorų įdaryti baklažanai su ciberžole Tahini, klasikiniai patiekalai, tokie kaip cukinijų picų valtys, keptos bulvių valtys su brokoliais, grybais ir šonine bei piemenų pyrago bulvės. Prie madingų valčių priskiriamos „Shakshuka“ pomidorų valtys, „Hummus“ ir „Crudités Bell Pepper Boats“ bei brokoliai ir „Tahini“ įdarytos bulvės.

Nors dauguma patiekalų yra gana nesunkūs, kai kuriuose yra ilgas ingredientų sąrašas - ne problema, bet ir ne taip greitai. Vis dėlto dauguma patiekalų yra to verti, o laikas, kurį praleisite kurdamas, atkreipia oohs ir aahs. Šie patiekalai yra linksmi ir norintiems kažko kitokio. Nors Įdaryti! gali būti netinkamas pasirinkimas tiems, kurie nekenčia maisto ruošimo ar nemėgsta pramogų, jis puikiai tinka tiems, kurie gamina maistą.

Ypatinga ačiū „NetGalley“ už pateiktą šios knygos apžvalginę kopiją.

Vaizdo Instrukcijos: Pizza Hut NEW Mozzarella Poppers Pizza Review! (Gegužė 2024).