Itališkų vestuvių sriubos receptas

• Gegužė 1, 2024

Ši senovinė sriuba puikiai tinka oficialiems susibūrimams, bet yra skani ir kitu metų laiku.

Kiekvienas Italijos regionas turi savo klasikinės sriubos variantą. Jis datuojamas senovės Roma, keliavo po JAV ir ėmėsi tipiškų italų-amerikiečių įtakos. Terminas „vestuvės“ reiškia skonių santuoką šioje sriuboje.

Itališkų vestuvių sriuba

Ingridientai

• 8 puodeliai vištienos sultinio
• 3/4 svaro malta kiauliena
• 3/4 svaro maltos jautienos
• 1 puodelio sausos duonos trupinių
• 3 kiaušiniai
• 2 šaukštelių džiovintų bazilikų
• 1 šaukštelio džiovintų petražolių
• 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 2 vidutinių galvučių eskarolis (jei norite, galite pakeisti špinatus)
• 5 kiaušiniai
• 1 puodelio tarkuoto parmezano

Nurodymai

1. Sultinį užvirkite švelniai.
2. Sumaišykite kiaulieną, jautieną, duonos trupinius, 3 kiaušinius, baziliką, petražoles ir 1/2 puodelio parmezano sūrio.
3. Suformuokite juos į mažus, 1/2 colio dydžio kotletus.
4. Į troškinimo sultinį įpilkite kotletus.
5. Išvalykite ir supjaustykite eskarolį į juosteles ir įmaišykite. Virkite 7 minutes.
6. Sumaišykite 5 kiaušinius ir puodelį sūrio.
7. Kai pagrindinė sriuba bus paruošta, lėtai maišykite kiaušinių ir sūrio mišinį maždaug minutę.
8. Patiekite nedelsdami.

Jei jums patiko šis receptas, norėsite užsisakyti italų maisto naujienlaiškį
Kiekvieną savaitę į jūsų el. Pašto dėžutę ateina informacinis biuletenis. Čia bus pateikiami italų maisto gaminimo, kelionių patarimai ir informacija apie italų kultūrą. „CoffeBreakBlog.com“ niekada parduoda jūsų el. paštą tretiesiems asmenims. Prenumeratos dėžutė yra šio puslapio dešinėje.

Vaizdo Instrukcijos: Itališka vištienos ir daržovių sriuba su makaronais - LIDL receptai (Gegužė 2024).