Atostogų pusryčių užkepėlės receptas

• Balandis 29, 2024

Kalėdinių kiaušinių, lašinių ir bulvių brunch'ų kepiniai atrodo kalėdiškai dėl raudonųjų ir žaliųjų paprikų, tačiau tai puikus, greitas ir lengvas brunch'o patiekalas, gaminamas ištisus metus. Jis netgi gali būti gaminamas dieną prieš tai ir peršildomas per Kalėdų rytą, tokiu būdu virėjas gali leisti laiką su šeima, o ne virtuvėje.

Norėdami sutaupyti laiko, nusipirkite jau supjaustytų svogūnų ir paprikų; produktų skyriuje jie tiek šaldyti, tiek švieži. Taip pat galite pakeisti 2 šaukštus sausų svogūnų dribsnių, jei nenorite pjaustyti svogūnų. Kadangi virti sutrinti lašiniai dabar lengvai prieinami, nereikia gaišti laiko jų kepant ir švaistant savo virtuvę.

Jūs pastebėsite, kad visi mėgsta šį priešpiečių patiekalą, ir niekas nepagalvos, kad praleidote tiek mažai laiko jį paruošdami. Mano vaikai mėgsta ją valgyti su salsu, kad suteiktų šiek tiek prieskonio.

Kalėdinių kiaušinių, lašinių ir bulvių užkandis

8 porcijos

1/4 puodelio sviesto
1/4 puodelio pjaustyto svogūno
1/4 puodelio kapotų raudonųjų paprikų
1/4 puodelio kapotų žaliųjų paprikų

8 kiaušiniai
1 puodelio grietinės
1 1/2 šaukštelio Lawry pagardintos druskos (ar daugiau pagal skonį)
1/2 puodelio sutrintos lašinės
1 1/2 puodelio šaldytos „Southern Style Hash Browns“, iš dalies atitirpintos

1 puodelis tarkuoto čederio jacko sūrio

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Kol orkaitė įkaista, įdėkite sviestą į 9 colių dydžio gilių indų keptuvę arba 2 kv.š. patiekalą ir padėkite į orkaitę, kad ištirptų.


3. Kai sviestas ištirps, suberkite svogūną ir paprikas. Išmaišykite, tada 10 minučių grąžinkite mišinį į orkaitę.


4. Kol pipirai ir svogūnai kepa, išplakite kiaušinius, grietinę ir pagardinkite druska.


5. Įmaišykite šoninę ir maišos rudus.


6. Supilkite mišinį ant svogūnų / pipirų mišinio ir šiek tiek pamaišykite, kad galėtumėte sumaišyti, įsitikindami, kad nenusibraižėte indo dugno.


7. Pabarstykite sūriu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių arba tol, kol centre įkištas peilis pasirodys švarus.


8. Jei gaminsite į priekį, išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros; sandariai uždenkite ir atšaldykite.


9. Valandą prieš patiekiant išimkite iš šaldytuvo ir leiskite sėdėti kambario temperatūroje 25 minutes.


10. Uždenkite folija ir kepkite apie 20 minučių 350 ° kampu.


11. Atidenkite ir kepkite dar 5 minutes.

Suma už porciją
Kalorijos 330 kalorijų iš riebalų 239
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 71% Baltymai 16% Angliavandeniai. 13 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 27 g
Sočiųjų riebalų 13 g
Cholesterolis 265 mg
Natris 842 mg
Bendras angliavandenių kiekis 9 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 14 g

Vitaminas A 21% Vitaminas C 20% Kalcis 0% Geležis 6%

Vaizdo Instrukcijos: Restorano „Neringa“ virtuvės šefės Honoratos Lyndo vištienos užkepėlė su rabarbarais (Balandis 2024).