Augantys citrinos

• Balandis 27, 2024

Citrinos yra labai paklausios. Tai geriausiai veikia šiltame klimate.

Citrinos istorija

Citrinos yra daug paklausos. Manoma, kad tai kilo tropinėje Azijoje. Gali būti, kad romėnai importavo vaisius. Matyt, jie naudojo juos kaip smalsumą ir papuošimą, o ne maistui. Kryžiuočiai citrinas į Europą atgabeno XI a. Tai išplatėjo iš dalies dėl arabų, kurie supažindino juos su įvairiais regionais. Tai Viduržemio jūros regionas, pietų Europa, Šiaurės Afrika, Egiptas, Palestina ir Kinija. Tai buvo minima Kinijos raštuose, datuojamuose maždaug 960 m. A. D. Jie taip pat buvo aprašyti Indijoje apie 1330 m.

Jie buvo auginami Genujoje XV amžiaus viduryje. 1494 m. Jie atvyko į Azorų salas. XV amžiaus pabaigoje citriną užaugino Cesare Borgia, kuri šiek tiek nusiuntė savo žmonai į Prancūziją. Viename arabų gydytojo rankraštyje yra citrinų konservų ir sirupų receptų. Vėliau šis darbas buvo išverstas į italų kalbą ir 1583 m. Išleistas Venecijoje. Po to citrinos buvo plačiai naudojamos Italijoje. Jie nebuvo tokie gerai žinomi ar prieinami šiaurės Europoje. Citrinų sultys buvo išleistos kaip Britanijos jūrų laivyno raciono dalis 1700-ųjų pabaigoje. Liudvikas XIV savo svečiams davė vaisių.

Haitis gavo citrinų augalus iš Kolumbo 1493 m. Jie klestėjo ir paplito Vakarų Indijoje. Ispanijos misionierius Barthalome'as de las Casas XVI amžiaus viduryje rašė, kad jie natūralizavosi Vakarų Indijoje. Ispaniją jie taip pat pristatė šv. Augustinui ir kitur Ponce de Leon ir kiti.

Jas paminėjo tėvas Baegartas Kalifornijoje apie 1751–58 m. Jie buvo įprasti Ispanijos misijose. Uždarius misijas, citrinų auginimas tapo plačiai paplitęs. Po 1950 m. Kalifornija tapo pagrindiniu gamintoju. Portugalai įvežė citriną į Braziliją, iš kur ji buvo išvežta į Australiją 1788 m.


Augantys citrinos

Citrinmedžiai geriausiai auga vakarų JAV iš dalies dėl žemos drėgmės. Jie turi plintantį augimo įprotį. Sparčiai augančių medžių aukštis gali būti nuo aštuonių iki dešimties pėdų. Tačiau, kai sąlygos yra ypač palankios, jos gali išaugti iki 20 pėdų. Pumpurai turi raudonus atspalvius. Blyškiai žali lapai yra raudoni, kai jauni. Citrinmedžius reikia labiau genėti nei kai kuriuos citrusinius. 8b zona yra šiek tiek mažiau tvirta nei oranžinė.

Medžius galima auginti lauke arba vazonuose. Atneškite tai patalpoje, kai temperatūra nukrenta iki 30 laipsnių pagal Farenheitą. Ovalūs arba kiaušinius primenantys vaisiai yra didesni už kalkes, maždaug 2¼ colio skersmens ir trijų colių ilgio. Komerciniu požiūriu jie renkami pasiekę tam tikrą dydį.

Žydi derlius nuo devynių iki 14 mėnesių, o pagrindinis derlius nuimamas pavasarį. Gali būti pora derlių per metus.

Yra įvairių rūšių ir rūšių citrininių augalų. Meyerio citrina yra mažiau nei dešimties pėdų aukščio. Šis medis nereikalauja apdulkinimo. Jis gali žydėti du kartus per metus. „Meyer“ nėra tikra citrina, nors ji naudojama kaip citrina. Ją 1908 m. Atrado Frank N. Meyer, USDA augalų tyrinėtojas Pekine, Kinijoje. Šis labai kompaktiškas medis yra labai gražus. Tai augs kubiluose metų metus. Tai daro gerą gyvatvorę. Naujojoje patobulintoje „Meyer“ veislėje nėra virusų.

Saldioji citrina yra ypatinga rūšis. Jie turi saldaus skonio minkštimą ir atrodo kaip visos kitos citrinos. Italijoje auginamos įvairios saldžiosios veislės.


Naudojimas citrinoms

Jie naudojami įvairiems komerciniams produktams, tokiems kaip pektinas ir citrinos rūgštis. Jie marinuoti Indijoje. Vaisiai konservuoti, cukruoti ir naudojami pagardinimui ir pagardinimui. Žievė cukruota ir paverčiama marmeladu. Citrinos naudojamos ledams, šerbetams, salotų padažams gaminti, gaminamos į actą ir dedamos į gėrimus. Konservuotos citrinos naudojamos Viduriniųjų Rytų maisto ruošimui. .Džiovintoji perdirbimo įmonių žievė naudojama kaip gyvūnas

Vaizdo Instrukcijos: Svečiuose „1000 istorijų.Įkvėpk save sėkmei.“ įkūrėjas Saulius Bagdonas. (Balandis 2024).