Dujos ir daržovės

• Gegužė 6, 2024

Žmonėms, įpratusiems vengti daržovių arba galvojantiems apie bulves kaip daržoves, gali kilti staigmena, kad daugelis daržovių duos jums dujų! Mes kalbame apie dujas „burp-and-fart“ stiliumi, o ne dujomis, pavyzdžiui, medžiagomis, galinčiomis padidinti jūsų automobilio variklį :)

Daržovės, sukeliančios dujas, yra gana normalios. Nuostabu, kad šiais laikais tiek daug žmonių nevalgo daržovių, kad net nesuprastų, kad tai tęsiasi.

Iš esmės yra augalinio cukraus rūšis, vadinama rafinozė, kurią valgo bakterijos jūsų žarnyne. Tada bakterijos išskiria dujas, kurias išleidžiate jūs.

Tai dažniausiai daro daržovės:

Šparagai
Brussells daigai
Brokoliai
Kopūstai
Žiediniai kopūstai
Baklažanas
Ridikėlis

Šios daržovės jums yra gana sveikos, jos turi ir nuostabių maistinių medžiagų, ir nemažą kiekį ląstelienos. Beveik apmaudu, kad mūsų kultūrai normali virškinimo dalis (perduoti dujas) yra nepriimtina socialinėse situacijose. Iš tikrųjų yra nedaug ką galite padaryti, kad šios bakterijos nesukeltų dujų, nes jos tinkamai virškina maistą.

Išskyrus tai, galbūt turėtume visi susiburti ir padėti įtikinti pasaulį, kad praleisti dujas yra normali sveikos mitybos dalis!


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: Dujų kaupimą lemiančios daržovės (Gegužė 2024).