Jeffas Bagby - „Laimės kelnės“ 2010 m. GABF

• Gegužė 17, 2024

Nuo pat scenos pusės, 2010 m. Didžiojo Amerikos alaus festivalio apdovanojimų ceremonijoje, maniau, kad vėl lankysiuosi Phil Connors Žemės rogių diena. Jeffo Bagby mažos apžiūrimos kelnės tiesiog mirksi prieš mano akis - penkis, šešis, septynis kartus ... Aš žinojau, kad kažkas ypatingo vyksta. Tai turėjo būti amatininkų magija, o galutinį rezultatą galima pasiekti tik su intensyviu atidumu ir rūpestingumu kiekvienam alaus daryklos aspektui. 2009 m. Tos pačios raudonos ir mėlynos spalvos baltos spalvos mirgėjo per sceną tiek kartų, kad nebuvo abejonių, ar „Pizza Port Brewpub Carlsbad“ bus išrinkta kaip „Metų didžioji alaus darykla“ ir „Didžioji alaus darykla“. Tada kartu su Ignacio Cervantesu ir Rich Carney „Bagby“ pasinaudojo tais pačiais dviem „Pizza Port Carlsbad“ pavadinimais šiame kitame renginyje, vykusiame 2010 m. Didžiajame Amerikos alaus festivalyje.

Kai kurie žmonės paskambins Jeffui Bagby, „Pizza Port Carlsbad“ (Kalifornija) alaus daryklos vadovui. "Laimingos kelnės". Mano kolekcijaLaimės kelnės nuotraukos tik auga, nes „Carlsbad Brewing Team“ nuolat gamina alų, vadinamą pasauline klase. Trys iš „Pizza Port Carlsbad“ alaus, kurie iškovojo medalius 2010 m. GABF, taip pat buvo išrinkti medalių laimėtojais 2010 m. Pasaulio alaus taurės varžybose, taip pat ketvirtajame, kurį pagamino ta pati „Carlsbad“ komanda.

2010 m. GABF konkurse „Pizza Port Carlsbad“ gavo 3 aukso medalius, apdovanotus už „Buko gatvės kartumą“, „Apreiškimus“ ir „Reed‘s Wee Heavy“; 3 sidabro medaliai, skirti „Coffee Monster“, „Good Grief Brown“ ir „Night Rider Imperial Stout“; ir 1 bronza, apdovanota už „Port Truck Stout“. Alaus darytojai (arba alaus daryklų tinklas) gali priskirti tiek daug kategorijų, kiek nori, tačiau kiekvienoje kategorijoje gali pateikti tik vieną alų. Jie taip pat turi teikti prioritetą tik aštuoniems iš alaus, įvertindami „Brewpub / Brewery“ ir „Metų aludarių“ konkurencingumą. Laimėti šią garbę dvejus metus iš eilės yra stulbinantis pasiekimas.

Istorija tampa geresnė. Netrukus po to, kai 2005 m. Lapkričio mėn. Jeffas Bagby atvyko į Pizza Port Carlsbad, jis taip pat buvo paskirtas „Brewpub“ operacijų direktoriumi. Šiame vaidmenyje jis dabar prižiūri visus keturis „Pizza Port Brewpub“: „Carlsbad“, „San Clemente“, „Solana“ ir „Ocean Beach“. Daugiau magijos nušlavė etapą 2010 m. GABF apdovanojimų ceremonijoje, kai „Bagby“ komanda San Clemente „Pizza Port“ - Nojus Regnery ir Casey Hendrix - užėmė sceną apdovanojimui „Mažasis alaus darykla“ ir „Metų aludaris“ ir laimėjo du aukso medalius: vieną už „Pseudo IPA“ ( prieš 142 įrašus), o vienas - „Doheny Double IPA“ (prieš 97 įrašus). „Pizza Port Ocean Beach“ taip pat laimėjo sidabrą už „Skidmark Brown“.

Alaus darytojų asociacijos varžybų direktorius Chrisas Swersey pranešė, kad į 2010 m. GABF varžybas buvo įtrauktas 3523 alus, kuriuos įvertino (aklai) 151 kvalifikuotas teisėjas iš 11 šalių. Teisėjams pateikiamos alaus daryklos asociacijos nurodytos stiliaus gairės ir alus įvertinamas atsižvelgiant į stiliaus laikymąsi pasaulinės klasės lygiu tiek techniniu, tiek organoleptiniu požiūriu. Šešių ar septynių teisėjų grupės gali paragauti net 12 alaus vienu metu, o per dieną gali paragauti net 55 alaus. Jie retai teisia tą pačią kategoriją. Kadangi į didžiausią kategoriją patenka net 142 alaus, neįmanoma „žinoti“, kokia alaus darykla yra susieta su bet kokiu dviejų uncijų mėginiu. Teisėjų posėdžių metu griežtai draudžiama naudoti mobiliuosius telefonus ar kitus elektroninius prietaisus. Būtent tai Jeffo Bagby ir „Pizza Port“ sėkmė daro tokį stulbinantį.

Jeffas Bagby yra aistringas pasaulinio lygio alaus alus. Baigęs Kalifornijos universitetą Santa Barbaroje 1997 m., Jis užsidirbo sparnus gamindamas alaus daryklą, vadovaujamą Steve'o Wagnerio ir Lee Chase'o. Trumpą laiką jis atsitraukė nuo alaus darymo iki YMCA Encinitas, bet netrukus grįžo į amatą per „White Labs“ San Diege, galiausiai dirbdamas su Tomme Arthur Solana paplūdimyje, kur sukūrė sėkmingo eksperimentinio ir sezoninio programą. alaus. 2003 m. Jis dirbo „Oggi's“ alaus daryklos vadovu, kurdamas ir gamindamas du iš trijų „Oggi“ alaus medalius, laimėtus 2004 m. Pasaulio alaus taurėje. Iki 2005 m. Lapkričio mėn. , ir vadovavo savo komandai gaminant pastovų, pasaulinės klasės alų. Norėdami užtikrinti sėkmę, jis dėvi savo „Laimingos kelnės“ kiekvienoje apdovanojimų ceremonijoje. Iki šiol tai suveikė ... bet nemanau, kad tai kelnės.

Džiaugsmas!

Nuotraukos yra (iš viršaus): Jeffas Bagby, Ignacio „Nacho“ Cervantesas, Rich Carney iš „Pizza Port Carlsbad“, su Charlie Papazian; Didelis metų „Brewpub“ scenoje - Rich Carney, Ignacio Cervantes ir Jeff Bagby; Charlie Papazian su „PizzaPort San Clemente Casey Hendrix“ ir „Noah Regnery“; Lucky Pants nuotrauka - Rich Carney, Jeff Bagby, Nacho Cervantes ir Charlie Papazian