Daržovių ir ryžių salotos

• Balandis 27, 2024

Šios daržovių ir ryžių salotos yra skanios ir užpildančios, tai nėra įprastos žaliosios ar makaronų salotos, tai yra saldžių žirnių, svogūnų, pomidorų ir žaliųjų pipirų mišinys ryžiuose. Galima valgyti kaip pietų ar vakarienės patiekalą, tiesiog pridėkite žuvies ar mėsos, jei jaučiate poreikį.

DARŽOVIŲ IR RYZIŲ SALADŲ RECEPTAS

Ingridientai

2 puodeliai virtų žalių žirnelių
1 mažas saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
2 vidutiniai pomidorai, nulupti, pasėti, susmulkinti
1/2 vidutinio dydžio saldžiųjų žaliųjų pipirų, kapoto radinio
2 puodeliai virtų ryžių, karšti (gali būti naudojami balti, rudi arba „Minute Multi-Grain Medley“ ryžiai *)
3/4 puodelio alyvuogių aliejaus
3 šaukštai ryžių acto
2 šaukštus šviežio baziliko smulkiai supjaustykite
1/2 puodelio šviežių plokščių lapinių petražolių, susmulkintų
Druskos ir pipirų
Karštųjų pipirų dribsniai mažame inde, kad apibarstytų salotomis (nebūtina)

Nurodymai

Ryžius virkite pagal nurodymus ir laikykite karštą.

Dubenyje sumaišykite virtus žalius žirnelius, supjaustytą svogūną, pjaustytus pomidorus ir smulkintus saldžius žaliuosius pipirus ir atidėkite į šalį.

Į atskirą dubenį įpilkite alyvuogių aliejaus, acto, susmulkintų bazilikų, pjaustytų plokščių petražolių, druskos ir pipirų. Įpilkite mišinio į karštus ryžius ir leiskite atvėsti.

Kai ryžiai atvės, suberkite žirnius, svogūną, pomidorus ir žaliuosius pipirus. Gerai išmaišykite ingredientus, tada bent valandą atvėsinkite šaldytuve.

Gamina apie 5 porcijas.

Šios salotos gali būti patiekiamos prieš valandą, tačiau geriausiai jas atšaldyti.

Aš rekomenduoju „Minute® Multi-Grain Medley“, nes jame yra rudųjų ryžių, tailandietiškų raudonųjų ryžių ir laukinių ryžių bei quinoa, todėl quinoa daro pasaulį skirtinga. Nesu nei trumpųjų, nei greitųjų ryžių gerbėjas, tačiau šie skanūs „Minute“ ryžiai užtrunka šiek tiek ilgiau (dešimt minučių), kad būtų greitai paruošti ryžiai, tačiau spalvingas mišinys turi puikų, šiek tiek riešutų skonį. Aš nesijaudinu dėl glitimo, tačiau suprantu, kad kai kurie tai daro, „Minute Multi-Grain Medley“ dėžutės etiketėje parodyta, kad jame nėra glitimo.

Šie ryžiai yra supakuoti į keturis atskirus maišelius, manau, kad kiekviename maišelyje yra du, tačiau aš dažnai naudoju vieną pakuotę tokią, kokia ji yra, arba su keptos žuvies šonu ar kalakutienos mėsainiu.

Aš galvojau, kad šis neįprastas ryžių mišinys būtų malonus ryžių pudingas, jei šiek tiek pakepintos rūgščios vyšnios būtų susmulkinamos ir pridėtos. Aš turėsiu apie tai galvoti daugiau.

Vaizdo Instrukcijos: Krabų lazdelių salotos su ryžiais ir ananasais (Balandis 2024).