Itališkų špinatų ir obuolių sriubos receptas

• Gegužė 3, 2024

Ši sriuba stebėtinai širdinga ir gaivinanti. Špinatų ir obuolių skoniai vienas kitą puikiai komplimentuoja.

Itališkų špinatų ir obuolių sriubos receptas

Ingridientai

• 1 šaukštas sviesto
• 1 nedidelis svogūnas, susmulkintas
• 1 šaukštas miltų
• 2 puodeliai vištienos atsargų
• 1 svaras špinatų, susmulkinti
• 1 romų obuolis, maltas
• 3 švieži šalavijų lapai, malti
• 1 8 uncijos gali išgaruoti pienas
• 1 šaukštelis druskos
• 1 šaukštelis juodųjų pipirų, šviežiai maltų
• ½ šaukštelio muskato riešuto, šviežiai malto
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• 1 šaukštas petražolių, smulkiai supjaustytų

Nurodymai

1. Virš vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą dideliame sriubos puode ir pakepinkite svogūną iki permatomo.
2. Įpilkite miltų ir virkite, kol jie tik pradės virsti auksu.
3. Lėtai supilkite vištienos faršą, gerai maišydami, kol gerai išmaišysite. Leiskite troškinti 10 minučių.
4. Įpilkite obuolių, šalavijų lapų ir špinatų ir virkite, kol suminkštės.
5. 
   Įdėkite sriubą į maišytuvą arba maisto kombainą ir maišykite iki vientisos masės.
6. Įpilkite į puodą ir įmaišykite išgarintą pieną.
7. Lėtai pašildykite ant vidutinės ir žemos ugnies.
8. Įpilkite druskos, pipirų, petražolių ir citrinos sulčių.

Pastaba: Dekadentiškesnei versijai vietoj išgarinto pieno naudokite grietinėlę. Norėdami tai pritaikyti kaip vegetarišką receptą, pakeiskite daržovių atsargas vištienos patiekalais.
Špinatuose gausu sveikų maistinių medžiagų ir mažai kalorijų. Špinatai ne tik augina stiprius kaulus, bet ir gali paaštrinti jūsų sąmonę. Tyrimai rodo, kad dieta, į kurią įeina špinatai, pagerina mokymąsi, motorinius įgūdžius ir kitus protinius sugebėjimus. Yra vilčių, kad špinatai padės išvengti su amžiumi susijusių psichinių nuosmukių. Špinatuose esantis vitaminas K1 suaktyvina osteokalciną, pagrindinį kaulų baltymą be kolageno. Vos 1 puodelis virtų špinatų turi 1000% dienos rekomenduojamo poreikio. Į savo racioną pridėkite puodelį špinatų ir jums beveik nereikės vitaminų papildų.

Vaizdo Instrukcijos: LaMaistas TV - "Verdam sriubą!" (Gegužė 2024).