Sveikų blynų receptas

• Gegužė 2, 2024

Blynai yra vienas iš mano mėgstamiausių pusryčių pasirinkimų savaitgaliais. Tai sveikesnių blynų receptas, kuriame pilna skaidulų, sveikų angliavandenių, baltymų ir antioksidantų - obuolių, kiaušinių ir cinamono dėka! Tai taip skanu, norėsite papildomai užšaldyti!

Blyno ingredientai:

Sausas:

1 puodelio viso grūdo miltų arba kokosų miltų
2 ¼ šaukštelių kepimo miltelių
¼ šaukštelio jūros druskos
½ šaukštelio malto cinamono

Šlapias:

1 šaukštas žalio medaus
1 šaukštelio vanilės
1 visas kiaušinis (arba 2 kiaušinių baltymai)
1 puodelis nesaldinto migdolų pieno
½ obuolių, nulupti ir susmulkinti

Nurodymai:

1) Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nelipnią keptuvės keptuvę arba keptuvę. Keptuvė yra paruošta blynų tešlai, kai į lėkštę įmesta lašelis vandens, ir ji ims šnypšti.

2) Kol keptuvė įkaista, mažame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus ir atidėkite.

3) Atskirame ir didesniame maišymo dubenyje kiaušinius plakite maždaug minutę. Įpilkite migdolų pieno, vanilės ir medaus ir gerai išmaišykite.

4) Lėtai įpilkite sausų ingredientų į šlapius ingredientus. Išmaišykite su didele šakute, įmaišydami visą miltų mišinį į drėgnus ingredientus, kol tešla neturės miltų gabalėlių. Nemaišykite.

5) Įmaišykite susmulkintą obuolį į tešlą ir gerai įmaišykite.

6) Kai keptuvė bus paruošta, į keptuvę supilkite nuo ¼ iki ½ puodelio tešlos, kad susidarytų blynai. Kai blynų viršūnėlės suformuos kelis burbulus, apverskite blynus ir virkite dar minutę ar dvi ir išimkite. Pakartokite procesą, kol tešla pasibaigs.

Gamina nuo 6 iki 8 blynų, atsižvelgiant į dydį.

*** Atkreipkite dėmesį: blynai gerai užšąla, tačiau norint juos pasiekti, reikia įvynioti į baltą popierių-šaldiklį ir uždaryti sandariai uždarytą šaldiklio juostele. Apvyniokite juos antrame apsauginiame folijos sluoksnyje ir laikykite „Zip lock“ stiliaus bagetą šaldiklyje iki 3 mėnesių.

* Blynų topai:

1) Į cukrų nepridėta obuolių padažo
2) Natūralus ekologiškas klevų sirupas
3) Graikiškas jogurtas su šviežiais vaisiais
4) Švieži vaisiai su keliais susmulkintais graikiniais riešutais
5) Natūralūs riešutų sviestai, 2 šaukštai, su vaisiais
6) Viršuje su išplaktais kiaušiniais / dešra / šonine; susukite į nešiojamus pusryčius!
7) Troškinti vaisiai ir susmulkintas žalias kokosas su keliais trupintais riešutais

Vaizdo Instrukcijos: #12Weeks2Transform: Sveikų VAFLIŲ receptas (Gegužė 2024).