USDA angliavandeniai prieš mažai angliavandenių

• Gegužė 8, 2024

Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, per dieną suvartoja mažiau nei 80 g angliavandenių. USDA svetainės rekomenduoja 45% kalorijų gauti iš angliavandenių. Kaip šie palyginami?

Pirma, rekomenduojama bendra kalorijų suma per dieną moteriai yra 2400. 1989 m. USDA rekomendavo> 50% angliavandenių jūsų kalorijoms. 2002 m. Tada sumažino šį kiekį iki 45% ir reikalavo, kad mažiausiai 25 g šio pluošto būtų mažiau kaip 25% šio pluošto ir iš pridėtojo cukraus.

Man labai baisu, kad JAV dieta yra tokia apgailėtina, kad vyriausybė maldauja žmones, kad jie sumažintų pridėtinio cukraus suvartojimą bent jau ketvirtadalį savo dienos raciono. Tik kiek cukraus valgo žmonės?

Svarbu suvokti, kad FDA angliavandenius laiko „viskuo, kas nėra riebalai, baltymai, drėgmė ar pelenai“. Taigi tikrai angliavandeniai gali būti daug dalykų, įskaitant visiškai nesuvirškinamus dalykus. Štai kodėl mažai angliavandenių turinčios dietos iš tikrųjų rūpi NET angliavandeniams (t. Y. Angliavandeniams, kuriuos virškinate), užuot bandę suskaičiuoti kategoriją su bet kokiu atsitiktiniu elementu joje.

Atsižvelgiant į tai, duokime jiems naudos iš abejonių ir pagalvokime, ar jie iš tikrųjų reiškia „angliavandenius“ (tai reiškia cukrų, krakmolą, pluoštus ir cukraus alkoholius). Jei sakome, kad 45% iš 2400 - tai 1080 kalorijų. Kai yra 4 kalorijos grame angliavandenių, tai yra 270g angliavandenių. Kiekvieną dieną. Kaip galėtum per dieną suvalgyti 270g angliavandenių? Pabandykime. Atminkite, kad aš įtraukiu pluoštą į šiuos pagrindinius angliavandenių skaičius - paprastai mes mažai anglies išskiriame pluoštą.

dubuo avižinių dribsnių: 27g (neto 23g)
braškės: 1,8g
viso grūdo duona (2 riekelės): 30 g (24 g neto)
tuno žuvis: 0g
brokoliai: 1,7g
kepta vištiena: 0g
tamsus ritinys: 15g
stiklinis vynas: 1g

Aš net bandžiau tai padaryti kaip „carby“ dieną įtraukdamas avižinius dribsnius ir duoną. Net per dieną mes gauname 76,5 g angliavandenių. Net jei turite užkandžių, pavyzdžiui, obuolių ir salierų, kaip galima suvartoti 270 g angliavandenių per dieną, neįsileidžiant į išties nemalonų maistą?

Aš turiu savo prosenelės dienoraščius, kai ji buvo jauna mama šeštajame dešimtmetyje. Ji buvo nepaprastai sveika ir augino šeimą Tenesyje. Jie turėjo soda ir šokoladą tik ypatingomis progomis. Jų pagrindinis maistas buvo panašus į tai, ką išvardinau aukščiau, nors vyno negerė. Net jei įpilkite į pieną stiklinių, kurių viena stiklinė yra apie 11 g, - kiek galite išgerti?

Pagrindinis sveiko gyvenimo faktas yra tas, kad turėtumėte vengti perdirbto maisto, valgyti natūralų maistą. Turėtumėte valgyti šviežias daržoves ir įsitikinkite, kad viskas, ką valgote, yra „maistinga“. Jūs neturėtumėte valgyti maisto, kuriame yra kalorijų, bet nėra maistinių medžiagų. Per dieną lengvai gaunate pakankamai kalorijų!

Iš esmės tariant, kad bendras suvartotų kalorijų padalijimas į angliavandenius, riebalus ir baltymus, turėtų sunaudoti pakankamai eterinių aliejų (riebalų), amino rūgščių (baltymų) ir maistinių medžiagų / skaidulų (angliavandenių). Taigi, angliavandenių skaičiavimo tikslas, žinoma, nėra valgyti toną cukraus. Esmė ta, kad į jus patektų proporcingai daug maisto produktų. Jei gausite tuos 270g angliavandenių gerdami daug cukraus vandens, išvengėte visos vertės vertės. Jei visa, ką valgote už angliavandenius, yra prancūziškos bulvytės ir balta duona, jūs vienodai vengėte taško. Manoma, kad jūs valgysite daug maistinių medžiagų turinčių angliavandenių - viso grūdo duonos, brokolių ir kt.

Iš esmės turėtumėte žiūrėti į daugybę dalykų, kurie patenka į angliavandenių kategoriją, rūšiuoti, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, ir valgyti proporcingą kiekį tų medžiagų. Bet priversti save valgyti PAPILDOMUS angliavandenius, įskaitant valgyti nepageidaujamus angliavandenius, yra tiesiog nesąmonė.

Galiausiai noriu pakomentuoti, kad net jų pradiniai skaičiai nėra sveiki. Jie nori, kad aš suvartotų 2400 kalorijų per dieną. Faktiniai medicinos skaičiuotuvai, kurie atsižvelgia į mano svorį, ūgį, aktyvumą ir pan., Sako, kad per dieną turėčiau suvartoti tik 1500 kalorijų. Jei bet kokiu būdu laikyčiausi USDA reikalavimų, priaučiau svorio kiekvieną savaitę.


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka