Trijų seserų kukurūzų pupelių salotų receptas

• Balandis 27, 2024

Jei planuojate meksikietišką patiekalą švediško stalo patiekalui ar sumuštinius maistui gaminti, nėra geresnio garnyro, kurį būtų galima pasigaminti, nei trijų seserų kukurūzų pupelių salotos. Kuo ji tokia puiki? Tai vienas universaliausių patiekalų sumuštiniams gaminti. Pagaminta ji yra daugelio greito ir lengvo valgymo pagrindas.

Šiomis salotomis galite įdaryti „tacos“, „tostados“, „quesadillas“ arba užpildyti burrito. Naudokite jį kaip savarankišką salotų garnyrą, kad galėtumėte papildyti savo pasirinkimą meksikietišku maistu. Kukurūzų pupelių salotas taip pat galite naudoti kaip salotų salotų užpilą. Iškepkite šiek tiek gvakamolio kaip padažą ir turėsite sveikų salotų, patiekiamų su bet kokiu meksikietišku maistu ar sumuštinių patiekalu.

Žmonės, kurie laikosi vegetariškos dietos, džiaugiasi, kad įvyniojasi su trijų seserų kukurūzų pupelių salotomis. Ant miltinių tortilijų ištirpinkite šiek tiek sūrio. Įpilkite kukurūzų pupelių salotų ir keletą susmulkintų salotų. Tai greičiau nei greitas maistas!


Trijų seserų kukurūzų pupelių salotų receptas

Ingridientai:

1 galima nusausinti saldžiųjų kukurūzų (aš naudoju „Green Giant Niblets“. „Mexicorn“ taip pat veikia.)
1 skardinė gali būti nusausinta ir nuplaunama kiaurasamtyje (naudoju „Kuner“)
1 puodelis rupiai pjaustytų kūdikių cukinijų arba vasaros moliūgai (Tai turi būti nedidelis moliūgas su švelnia žievele.)
2 puodeliai rupiai pjaustytų šviežių pomidorų (žiemą aš naudoju „Sunset Campari“, kurį gaunu „Costco“)
1 ½ puodelio rupiai supjaustyto raudonojo svogūno
1 puodelis pjaustytų šviežių kalendros
¼ puodelio pjaustytų marinuotų jalapeno griežinėlių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 ½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio juodųjų pipirų
1 ½ laimo sultys (apie 3 šaukštai šviežių laimo sulčių)
2 šaukštai jalapeno acto (iš jalapeno riekelių)


Metodas:

Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzus, pupeles, moliūgą, pomidorus, svogūną, kalendrą ir jalapeną. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, laimo sulčių ir jalapeno acto. Maišykite, kad išmaišytumėte. Įdėkite salotas į didelį šaldytuvo indą. Prieš naudojimą šaldykite mažiausiai tris valandas, kad skoniai susimaišytų.


Į šias salotas taip pat galite įmaišyti virtų ryžių. Tai gerai tinka įvynioti ir įdaryti į pitą.

Jei turite likusių trijų seserų kukurūzų pupelių salotų, nusausinkite jas ir įpilkite į daržovių sriubą. Patiekite sriubą kartu su ant grotelių keptu sūrio sumuštiniu, kad gautumėte visą sumuštinio patiekalą.

Vaizdo Instrukcijos: VMG receptai | "Makaronų salotos iškylai" | Alfas Ivanauskas | 2014 | Virtuvės mitų griovėjai (Balandis 2024).