Super greitas mažai angliavandenių duonos receptas

• Gegužė 10, 2024

Ar norėtum duonos, kurią galėtum mikrobangų krosnelėje sunaikinti per maždaug 2 minutes? Šis duonos receptas nuo pradžios iki pabaigos trunka gal 5 minutes, įskaitant sumaišymą ir virimo laiką. Receptas yra šiek tiek trapus sumuštiniams, bet puikus kaip patiekalo pusė.

Geriausia, kad jums reikia tik penkių ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turi dauguma mažai angliavandenių turinčių namų ūkių! Atminkite, kad rauginių medžiagų rauginimas NĖRA baltas gooey dalykas, kurį dedate ant žuvies. Tai baltas miltelių prieskonis. Jį galite rasti bet kurioje parduotuvėje, prieskonių srityje.

1 1/4 puodelio migdolų miltų
1/4 šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
1/8 šaukštelių kepimo sodos
2 kiaušiniai
1 uncijos sviesto

Sviestą ištirpinkite inde, kuriame saugus mikrobangų krosnelė, tada įmaišykite visus kitus ingredientus. Įsigykite naują mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir padenkite jį aliejumi. Tada supilkite į tešlą.

Mikrobangų krosnelė maždaug 2 minutes - norite, kad viršus taptų tvirtas. Voila! Jūs baigėte. Mes supjaustėme mus į aštuonis gabalus ir gavome gana švelnų skonį. Daugelyje mažai angliavandenių duonos receptų naudojami sojų miltai, kurie, mano manymu, yra ne kartoninio skonio. Tai skonis geras.

Viršuje ir kraštuose (prieš dubenį) tampa „pluta“ - ji tik šiek tiek storesnė ir šiek tiek tamsesnės spalvos, tačiau jūs galite kontroliuoti, kiek plutos turite, pasirinkdami savo formą, kad būtų daugiau ar mažiau „kraštas“. Norėdami sukurti „plokščią“ duoną, turinčią daug plutos paviršiaus, galite naudoti didelę lėkštę arba įprastą sriubos dubenį, kad turėtumėte daugiau „vidų“, kuris būtų minkštas.

Norėdami džiūvėsėlius pasidaryti, tiesiog susmulkinkite į gabalus ir rudinkite orkaitėje :)

Vienintelis šio recepto įspėjimas (t. Y. Priežastis, dėl kurios mes jo negaminsime kiekvieną dieną) yra tai, kad migdolų miltai nėra pigūs. Galite nusipirkti internetu, tačiau miltai yra sunkūs, todėl siuntimas yra šiek tiek brangesnis. Išbandykite vietinę sveiko maisto parduotuvę, kad sužinotumėte, ar ji ją neša.

Angliavandenių skaičius

Migdolų miltų yra apie 4 g viename puodelyje, taigi visame „kepalėlyje“ yra apie 5 g. Sviestas neturi nulio gramų, o kiaušiniai turi po 0,6 g. Kepimo soda neturi nulio, o raugintos tartaro kremas turi 0,2 g tokio kiekio. Iš viso to gausite 5,8 g už kepalą, taigi tik 0,7 g už porciją!

Dabar atkreipkite dėmesį, kad tai nėra „didelės“ porcijos, jos nėra visos skiltelės, kaip jūs valgytumėte sumuštinį. Jie labiau primena mažesnes kukurūzų duonos riekeles, kurias turėtumėte kartu su maistu. Kuris yra tik apie tai, kas tai turi būti :)


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: Ricetta ECONOMICA, VELOCE e BUONISSIMA, Piacerà a tutta la Famiglia #127 (Gegužė 2024).