Vasaros vaisių traškumas ant grotelių recepto

• Balandis 28, 2024

Turite vasaros susibūrimą ir norite deserto „showstopper“? Kadangi daugelyje vasaros vakarėlių yra kepimas ant grotelių, tai šie Vasaros vaisiai trupinami ant grotelių nešildo virtuvės ir naudojasi griliu, kol jūsų svečiai valgo. Šis skanus desertas yra lengvas, jis puikiai dera su naminiais (ar kitaip) ledais. Pabaigus kepsnius ar mėsainius, tiesiog padėkite juos ant grotelių (išjunkite vieną grilio pusę ir ten „kepkite“), o svečiams užbaigus pagrindinius patiekalus desertas bus karštas ir paruoštas valgyti.

Nors galite naudoti bet kokį vasaros vaisių derinį - uogas, persikus, nektarinus -, aš pastebėjau, kad sumaišius 2 puodelius rabarbarų su kitomis uogomis (virti braškės pasidaro šiek tiek sultingos, todėl jų vengiu) pridedamas rauginto aromato, kuris papildo likusių vaisių. Kadangi ketaus keptuvė gaminama ant grotelių, ji yra ideali. Trupą sudaro tik 3 bendrieji ingredientai, todėl ją labai lengva sudėti. Svarbu naudoti nesmulkintų kviečių miltus, nes jie suteikia ypatingo traškumo ir riešutų skonio, ko negalite gauti su baltaisiais miltais.

8 porcijos

1/2 puodelio sviesto
1 1/4 puodelio cukraus
1 puodelio nenuluptų kviečių miltų

2 puodeliai rabarbarų, plonai supjaustyti
3–4 puodeliai šviežių uogų, geriausia mėlynių, aviečių ar gervuogių, arba mišinys

Ledai arba plakta grietinėle

1. Įdėkite sviestą į ketaus keptuvę su 12–14 colių coliu ir trumpai padėkite ant įkaitintų grotelių, kad sviestas ištirptų.
2. Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir nesmulkintų kviečių miltus.
3. Kai sviestas ištirps, cukraus ir miltų mišinį apibarstykite sviestu.
4. Įpilkite vaisius į keptuvę ir maišykite, kol vaisiai pasiskirstys tolygiai.
5. Išjunkite vieną grotelių pusę ir padėkite keptuvę ant tos pusės, kuri buvo išjungta.
6. Uždarykite dangtį ir leiskite "kepti" maždaug 30 minučių arba tol, kol jie labai purūs ir rudi aplink kraštus. Nedelsdami patiekite su ledais ar plakta grietinėle.

Suma už porciją
Kalorijos 320 kalorijų iš riebalų 113
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 35% baltymų 4% angliavandenių. 61 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai

Iš viso riebalų 13 g
Sočiųjų riebalų 8 g
Cholesterolis 33 mg
Natrio 124 mg
Bendras angliavandenių kiekis 49 g
Dietinis pluoštas 3 g
Cukrų 31 g
Baltymų 3 g

Vitaminas A 10% Vitaminas C 56% Kalcis 0% Geležis 5%

Vaizdo Instrukcijos: Daržovės ant laužo (Balandis 2024).