Lėtos viryklės BBQ kumpio receptas

• Gegužė 3, 2024

Turite minią vasaros pasimatymams? Kartais maisto gaminimas lauke nėra išeitis. Lėtai viryklėje keptas kumpis yra paprastas būdas pakankamai pasiruošti susibūrimui nereikia daug nuveikti. Tiesą sakant, norint gauti šį puikų sumuštinių įdarą lėtoje viryklėje, reikia tik maždaug 10 minučių. Skirtingai nuo iškeptos kiaulienos, nėra mėsos, kurią reikia smulkinti, - keli papildomi ruošimo darbai yra visas būtinas rankinis darbas. Receptas gali būti lengvai padidintas dvigubai arba trigubai.

Nors naminiai BBQ bandelės yra labai geri, kadangi tešla lengvai pagaminama automatiniame duonos gaminimo aparate, jei skubate, naudokite parduotuvėje pirktas bandeles. Šiuos puikius kumpio sumuštinius pridėkite prie mėgstamo košelės (mums patinka, kad ant sumuštinių būtų galima pridėti traškumo), keptų pupelių, bulvių traškučių, marinuotų agurkų ir alyvuogių. Žinoma, nepakenks pasiūlyti papildomų salotų, sausainių ir naminių ledų desertui.

12 porcijų

1 1/2 svaro plonai supjaustyto kumpio

Padažas:
1 puodelio kečupo
1/4 puodelio rudojo cukraus
1 šaukštas raudonojo vyno acto
2 arbatiniai šaukšteliai sausų garstyčių
2 arbatiniai šaukšteliai skysto dūmo
2 šaukštai dehidratuotų svogūnų dribsnių
1/2 - 2 šaukšteliai smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių pagal skonį (nebūtinai)
1/2 puodelio vandens

1. Įdėkite kumpį į 2-3 litrų lėtą viryklę.
2. Sumaišykite padažo ingredientus ir supilkite ant kumpio.
3. Pasukite lėtą viryklę į žemą nustatymą ir leiskite virti 4–6 valandas, kepdami vieną ar du kartus maišant, kad atskirtumėte ir susmulkintumėte kumpio griežinėlius.
4. Patiekite ant šviežiai iškeptų bandelių.

Suma už porciją
Kalorijos 108 kalorijos iš riebalų 35
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 32% Baltymai 35% Angliavandeniai. 32 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 4 g
Sočiųjų riebalų 1 g
Cholesterolis 23 mg
836 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 9 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 10 g

Vitaminas A 4% Vitaminas C 21% Kalcis 0% Geležis 5%

Vaizdo Instrukcijos: Grilled Pork - Season Closing Special - ENGLISH SUBTITLES (Gegužė 2024).