Magiškų citrinų pyrago receptas

• Gegužė 9, 2024

Stebuklingi pyragai yra visa pasiutlė, be to, yra daugybė receptų, kuriuose yra dešimtys skonių. Jei nežinote, kas yra stebuklingas tortas, tai yra pyragas, pagamintas iš paprasto tešlos, kuris kepimo metu padalijamas į tris sluoksnius: pluta, varškės įdaras ir pyrago formos viršus.

Pavasaris yra populiarus laikas citrininiams desertams ir kitiems Citrinų magijos pyragas puikiai tinka lengvam, skaniam desertui. Tortą galite papuošti sezoninėmis uogomis ar mėtomis, jei norite, kad jis atrodytų ypatingai.

12 porcijų

4 kiaušiniai, atskirti
3/4 puodelio cukraus
1/2 puodelio išlydyto sviesto
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
3/4 puodelio miltų
1/4 šaukštelio druskos
1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
2 citrinų žievelė
1 3/4 puodelio drungno pieno

Cukraus milteliai, skirti dulkėms dėti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 °.
2. Apipurkškite 8 "x 8" dydžio kepimo indą "Baker's Joy" arba purškite nelipniu purškikliu ir dulkes su miltais.
3. Kiaušinių trynius sudėkite į maišymo dubenį ir plakite su cukrumi iki labai lengvo.
4. Palaipsniui plakite svieste ir vanilėje.
5. Įpilkite miltų ir druskos ir plakite iki vientisos masės.
6. Supilkite citrinos sultis ir įmaišykite citrinos žievelę.
7. Maišant žemai, įpilkite pieno. Tešla bus labai plona.
8. Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus iki standumo.
9. Sulenkite baltymus į tešlą; kadangi tešla yra gana plona, ​​joje bus kiaušinio baltymo gumulų - taip ir turėtų būti.
10. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo indą.
11. Kepkite 45–55 minutes arba iki vidurio (kai kurie receptai sako, kad tai užtrunka iki 70 minučių, tačiau retais atvejais tai būna orkaitė, kuri netinkamai įkaista).
12. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
13. Prieš pjaustydami į kvadratus, išplakite su milteliniu cukrumi.

Suma už porciją
Kalorijos 198 Kalorijos iš riebalų 96
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 48% Baltymai 8% Angliavandeniai. 43 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 11 g
Sotieji riebalai 6 g
Cholesterolis 96 mg
Natris 165 mg
Bendras angliavandenių kiekis 21 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 13 g
Baltymų 4 g

Vitaminas A 9% Vitaminas C 5% Kalcis 0% Geležis 2%

Vaizdo Instrukcijos: Nekeptas citrininis sūrio tortas (Gegužė 2024).