Itališkos dešros „Frittata“ receptas

• Gegužė 6, 2024

Ši frittata pasižymi naminiu saldžių itališkų dešrų skoniu. Tai puikus pusryčiams ar vakarienei.

Itališkos dešros „Frittata“ receptas

Ingridientai

• 3 puodeliai vandens
• 1/2 svaro švelnios (saldžios) itališkos dešros
• 3 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1/2 "dydžio gabalėliais
• 6 kiaušiniai
• 1/4 puodelio pieno
• 1/4 šaukštelio druskos
• 2 šaukštai šviežių petražolių, pjaustytų
• 1/3 puodelio mocarelos sūrio
• 1 česnakai, supjaustyti kubeliais

Nurodymai

1. Nedideliame puode užvirkite vandenį.
2. Įpilkite bulvių į vandenį ir virkite 3–5 minutes, kol šakutės suminkštės.
3. Nusausinkite kiaurasamtyje.
4. Supjaustykite dešrą į 1/2 "gabalus.
5. Virkite dešros gabaliukus ant vidutinės ugnies, kol paruduos.
6. Išimkite dešrą ir į keptuvę supilkite šalpusį. Kepti iki auksinės spalvos.
7. Į keptuvę suberkite bulves ir dešrą ir virkite vieną minutę.
8. Likusius riebalus nusausinkite.
9. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, druską ir petražoles. Gerai plakite.
10. Supilkite kiaušinių mišinį ant dešros ir bulvių mišinio.
11. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7 - 9 minutes arba tol, kol nusistovės centras.
12. Pabarstykite sūrį ant frittata viršaus.
13. Verkite frittata, kol sūris išsilydys ir šiek tiek paruduos.
14. Leiskite frittata pastovėti 5 minutes. Supjaustykite pleištais ir patiekite.

Vaizdo Instrukcijos: Porchetta, Italian recipe - Gianni's North Beach (Gegužė 2024).