Ant grotelių keptos daržovės kabobai

• Gegužė 17, 2024

Puikus garnyras bet kokiam vasaros patiekalui. Išvardytas daržoves galite pakeisti įvairiomis daržovėmis, įskaitant vyšninius pomidorus, raudonąsias paprikas, kukurūzų gabaliukus ir kitas.

Ingridientai

Dešimt 10 colių metalinių ar medinių sruogų
1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
1/4 puodelio balzaminio acto
1 šaukštelio česnako miltelių
1 šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1 vidutinis geltonas moliūgas, supjaustytas į 20 gabaliukų
1 raudonas svogūnas, supjaustytas į 20 gabaliukų
1 vidutinė cukinija, supjaustyta į 20 gabaliukų

Instrukcijos

1. Jei naudojate medines sruogas, pamirkykite jas vandenyje 20 minučių.
2. Mažame dubenyje sumaišykite aliejų, actą, česnako miltelius, druską ir pipirus; gerai ismaisyti.
3. Ant kiekvieno iešmo pakaitomis siūkite po 2 gabaliukus geltonojo moliūgo, svogūno ir cukinijos.
4. Įdėkite į 9 "X 13" kepimo indą ir užpilkite marinatą ant daržovių.
5. Marinuokite 30 minučių, pasukdami marinavimo pusę.
6. Įkaitinkite groteles ant vidutinio stiprumo ugnies ir kepkite kebabus 8–10 minučių arba tol, kol suminkštės šakutė, retkarčiais pagardindami marinatu.

Padaroma 10

Vaizdo Instrukcijos: Kepimo lenta Kepu mėsą ir daržoves (Gegužė 2024).