Lengvo lęšių sriubos receptas

• Gegužė 18, 2024

Jei norite gražios šildančios sriubos už labai mažai išlaidų ar pastangų, šis receptas yra jums. Skirtingai nei jų pusbroliai, suskaidyti žirniai, lęšiai nesudaro tirštos, sultingos sriubos. Lęšiai turėtų būti virti iki labai švelnaus, o tai užtruks mažiau nei valandą.

Tradiciškai pagardintas kumpio kaulu - tai vegetariška variacija, kurios skonis yra citrinos ir salierai. Tai puiki sriuba žiemos mėnesiais atšaldyti šaltį ir lietų, arba lengviems vasaros pietums ar pietums. Galite lengvai pridėti daugiau daržovių, kaip norite.

Lengva lęšių sriuba

2 puodeliai žalių arba rudų lęšių
2 vnt. vandens
1 c. kapotų salierų
1 c. pjaustytą svogūną
1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
2 šakelės šviežio čiobrelio arba 1/2 šaukštelio. džiovinti
1 lauro lapas
sulčių iš 1 citrinos
2 šaukštelių. druska (ar mažiau)
¼ šaukštelio. Juodasis pipiras
citrinos griežinėliai ir šakelės nuplautų petražolių garnyrui

1) Nuplaukite lęšius filtru ir išimkite mažus akmenis ar šiukšles. Dideliame puode lęšius troškinkite vandenyje apie 20–30 minučių.

2) Tuo tarpu pakepinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies svogūną, salierą ir žoleles, kol pasidarys auksiniai, bet traškūs. Jei norite, taip pat galite pridėti morkų ir žalių lapinių daržovių. Į sriubos puodą sudėkite daržoves ir troškinkite dar 30 minučių.

3) Ištirpinkite 2 šaukštus. sviesto į keptuvę ir įmaišykite į 2 šaukštus universalių miltų. Įpilkite truputį sultinio, kad pasmulkintumėte pastą, tada visą mišinį įmaišykite į likusią sriubą.

4) Troškinkite paskutines 10 minučių. Įpilkite citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį. Viskas! Jūs baigėte.

Kiekvieną porciją viršuje uždėkite su citrinos riekele ir papuoškite petražolių šakele. Patiekite su šiltais kukurūzų dribsniais (receptas pateiktas) ir sviestu, galbūt salotomis ir mėgstamo sūrio gabalėliu. Dangus!

Geriausias kada nors ragautų patiekalų receptas

¾ puodelio viso grūdo miltų
1 valgomasis šaukštas. kepimo milteliai
½ šaukštelio. druska.
1 ¼ puodelio mėlynos kukurūzų miltų
2 kiaušiniai
3 šaukštai. lydytas sviestas
1/3 puodelio paprasto jogurto
2 šaukštai. Klevų sirupas
1/3 puodelio pjaustytų graikinių riešutų
½ puodelio šviežių arba šaldytų kukurūzų branduolių (nebūtina)

1) Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir kukurūzų miltus.

2) Nedideliame inde ar stiklinėje sumaišykite ištirpintą sviestą, jogurtą ir klevų sirupą.

3) Sumaišykite šlapius ingredientus į sausą mišinį, kol drėgmė įsigers. Įmaišykite graikinius riešutus ir kukurūzus, jei naudojate.

4) Supilkite tešlą į sviestu pateptą keptuvę arba 10 ”ketaus keptuvę ir kepkite 425ºF temperatūroje 20–30 minučių arba tol, kol auksinė spalva ir testeris pasirodys švarūs. Patiekite karštą.

Vaizdo Instrukcijos: Veganiškas lęšių troškinys! (Gegužė 2024).