Pietų Padėkos dienos receptai

• Gegužė 17, 2024

Štai keletas patiekalų, kurie bus ant mūsų Padėkos dienos stalo, receptų. Jei čia ieškote austrių padažo, sustokite. Čia jo nebus. Net jei mes mėgstame austrės pietuose, jos nepriklauso mūsų kukurūzų kruopų padažui. Siaubas!

Kukurūzų pyrago užpilas

Paruoškite savo kukurūzų pyragą dieną prieš Padėkos dieną. Palikite per naktį neuždengtą. Taip pat išvyniokite ir sutrinkite kepalą prancūziškos duonos (būtent taip, PRANCŪZINĖS DUONOS, kuri buvo mano mamų slaptas ingredientas) ir 5 ar 6 gabalų baltos duonos. Palikite visą duoną per naktį ir neuždengtą.
Padėkos dienos rytą sutrinkite kukurūzų kruopas labai dideliame dubenyje.
Turėtų būti maždaug 12 puodelių trupinių jūsų dubenyje ar didelėje keptuvėje.
Sudėkite kitus duonelius ir atidėkite į šalį.

Čia pasirodo geriausias aromatas, kuris kada nors sklido iš jūsų virtuvės!
Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, kad pakepintumėte padažo daržoves,
Pridėkite:
2 puodeliai salierų, susmulkinti
1 didelis svogūnas, susmulkintas
1 didelis žaliasis paprikas, susmulkintas
Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai bus skaidrūs.

Tada keptuvėje planuojate paruošti padažą, įpilkite duonos ir užpilkite daržoves ant duonos gabalėlių. Tai turi būti didelė keptuvė, nes reikia kambario maišyti ir maišyti.
Į šį mišinį pridedama:
3 dideli kiaušiniai, šiek tiek sumušti
4 puodeliai vištienos gabalėlių (prireikus daugiau, nes nenorite sauso padažo.)
ir vienas puodelis kalakutienos lašelių iš jūsų kalakutienos keptuvės, kuris, tikiuosi, paruošėte kalakutą Padėkos dienos rytą.
Į tai įpilkite 1/2 šaukštelio trinto šalavijo, 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų, 2 šaukštelio naminių paukščių prieskonių.
TIKSLIAI išmaišykite ir įdėkite į orkaitę, esant 375 ° C temperatūrai. Maždaug po 15 minučių ištraukite užpilą ir išmaišykite, padažu iš lėkštelės šono į vidurį. Patikrinkite savo prieskonius .... skonio testas. Jei šalavijas paragaujate ne taip, kaip jums patinka, įpilkite dar šiek tiek sultinio.
Įdėkite jį atgal į savo 375 laipsnių orkaitę ir kepkite 30 - 45 minutes. Prieš išimdami nenorite, kad tai būtų šlapimas.

Giblet Gravy, tikra pietų tradicija

Tikiuosi, jūs prisiminėte išėmę iš kalakutienos pakelių pakuočių, prieš ją kepdami.
Tai pasakius, didelėje keptuvėje įpilkite:
3 šaukštai sviesto
3 šaukštus universalių miltų, pabarstytų maišant.
1 puodelis lašelių iš kalakutienos keptuvės (riebalai nugriebti)
1 puodelio vištienos sultinio
2 kiaušiniai, virti ir supjaustyti.
Lėtai maišykite mišinį, kol jūsų padažas bus tinkamos konsistencijos. Sudėkite virtas bandeles. (Aš verdu minas maždaug 30 minučių, prieš jas įpildamas į padažo mišinį.)
Gabalėliai, kuriuos iškirpiau, yra kepenys, kaklas ir žiogelis.
Kai padažas pradės burbuliuoti, sumažinkite ugnį iki silpnos, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, suberkite supjaustytus virtus kiaušinius ir troškinkite. Išmaišykite, išmaišykite ir vėl maišykite.

Kukurūzų ir žaliųjų Čilės pipirų užkepėlė

2 skardinės saldžių kukurūzų, nusausintos.
1 nedidelė skiltelė žaliųjų čili pipirų, supjaustyta kubeliais
1 pakelis grietinėlės sūrio, suminkštėjęs
Sudėkite visus ingredientus į vidutinį indą, įkaitinkite ir maišykite, kol mišinys bus kreminis.
Atidėkite į šalį, nes tai gali sušilti patiekimo metu.

Žaliavų žirnių ir svogūnų patiekalą rasite šios svetainės archyvuose „Tams Layered Salotos“.

Skvošo puodelis
5 svarai vidutinio dydžio geltonojo skvošo
2 kiaušiniai - sumušti
1 puodelis duonos trupinių plius papildomas pakepinimui
1 lazdelės sviesto arba margarino
1/4 puodelio cukraus
druska - pagal skonį
2 šaukštai svogūno - susmulkinti
1 brūkšnys pipirų

Iškirpkite moliūgo galiukus ir supjaustykite kiekvieną moliūgą į 3 arba 4 dalis. Lašas
Moliūgą supilkite į didelį indą su pakankamai verdančio vandens, kad apsemtų.
Vėl užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite, kol suminkštės. Nusausinkite
kiaurasamtis ir misa.

Sumaišykite su išplaktais kiaušiniais, 1 stikline duonos trupinių, sviesto, cukraus, druskos,
svogūnas ir pipirai. Paverskite buvusiu 3 ketvirčių padažu
lengvai suteptas arba purškiamas purškikliu be lipnumo. Uždenkite šviesa
sluoksnis duonos trupinių. Kepkite 350 ° C temperatūroje nuo 20 iki 25 minučių arba iki
lengvai paruduoja.

Bulvių košė su pasukomis ir skrudintais česnakais

3 LBS „Yukon Gold“ verdančių bulvių
1/2 puodelio nenugriebto pieno
1 lazdelės nesūdyto sviesto
3/4 - 1 puodelio pasukų, suplakite
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų

Bulves nulupkite ir supjaustykite 1 1/2 colio kubeliais.
Įdėkite bulves į šalto vandens verdantį puodą, įjunkite ugnį, kol vanduo pradės virti, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. (Jei bulvės dedamos į šaltą vandenį, bulvės pradeda virti tolygiai.)
Kol bulvės kepa, skrudinkite česnaką.
Nulupkite porą česnako skiltelių ir sudėkite į alyvuogių aliejų į keptuvę ir pakepinkite maždaug 10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Tada perkelkite česnaką į savo orkaitę ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių. Išimkite juos iš orkaitės ir keptuvėje, gerai sutrinkite, supjaustykite ir sutrinkite dar kartą. Norite, kad jie būtų kaip pasta.
Sulenkite česnaką į bulves.

Kitas, pašildykite pieną ir sviestą. Neleisk užvirti.
Pieną nukelkite nuo ugnies. Į keptuvę sudėkite virtas bulves ir įpilkite daugiausiai karšto pieno mišinio. Kitas pridėkite pasukų ir nulenkite. Maišykite iki grietinėlės. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Norėdami bulves prieš patiekdami šilti, padėkite dubenį ant troškintuvo vandens keptuvės iki 30 minučių. Jei reikia, prieš patiekdami įpilkite šiek tiek daugiau karšto pieno mišinio.

Moliūgų Gooey sviesto pyragaičių receptas ala Paula Deen iš jos „Food Network“ televizijos laidos.

Tortas:
1 (18 1/4-uncijos) pakelis geltono pyrago mišinio
1 kiaušinis
8 šaukštai sviesto, išlydyti
Užpildymas:
1 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūris, suminkštėjęs
1 (15 uncijų) gali moliūgo
3 kiaušiniai
1 šaukštelio vanilės
8 šaukštai sviesto, išlydyti
1 (16 uncijų) dėžutės miltelių cukraus
1 šaukštelio cinamono
1 šaukštelis muskato riešuto

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Sumaišykite pyrago mišinį, kiaušinį ir sviestą ir gerai išmaišykite elektriniu mikseriu. Pamerkite mišinį į lengvai išteptą 13 colių 9 colių kepimo formos dugną.

Įdaras: Dideliame dubenyje plakite grietinėlės sūrį ir moliūgą iki vientisos masės. Įpilkite kiaušinius, vanilę ir sviestą ir plakite. Toliau įpilkite cukraus pudros, cinamono, muskato riešuto ir gerai išmaišykite. Moliūgų mišinį paskleiskite ant tešlos tešlos ir kepkite 40–50 minučių. Nepamirškite perkepti, nes centras turėtų būti šiek tiek gležnas.

Patiekite su šviežiu plakta grietinėle.

Variacijos: „Gooey“ ananasų pyragui: Vietoj moliūgo į grietinėlės sūrio įdarą įpilkite nusausintą 20 uncijų skardinę susmulkintų ananasų. Vykdykite taip, kaip nurodyta aukščiau.

Dėl bananų „Gooey“ pyrago: Paruoškite grietinėlės sūrio įdarą pagal nurodymus, vietoj moliūgo plakdami 2 prinokusius bananus. Vykdykite taip, kaip nurodyta aukščiau.

Pyrago sviesto „Gooey“ pyragas: naudokite šokolado pyrago mišinį. Į kremo sūrio įdarą, o ne moliūgą, įpilkite 1 puodelį grietinėlės žemės riešutų sviesto. Vykdykite taip, kaip nurodyta aukščiau.


Tai laikas, kai savo išgalvotą staltiesę turite ant savo pietų stalo uždėti, suspausti ir pasiruošę eiti. Ant savo stalo padėkite džiovintus mažus moliūgus, moliūgus ir nudžiūvusias rudenėjančias gėles be stiebelių ir džiovintus rudeninių spalvų medžio lapus, išsklaidytus ant stalo. Nepamiršk žvakių! Vakarienės žvakės, esančios jūsų gražiausiuose žvakidėse, bus puikios. Laikas išsitraukti savo gerą sidabrą? Padarykite tai kelioms dienoms į priekį ir patikrinkite, ar nėra poliruoti ir pan.

Dabar mėgaukitės viena geriausių pietų Padėkos dienos vakarienių! Laimingo valgymo!

Vaizdo Instrukcijos: Receptas: lengvai pagaminamas patiekalas, kuris puikiai tiks ir pietų dėžutei (Gegužė 2024).