Meksikietiškų salotų su kaljano padažu receptas

• Gruodis 5, 2023

Nesvarbu, ar planuojate kepti ant grotelių, rengti pikniką ar puokštę savo kitos vasaros susibūrimui, yra tikimybė, kad patiekite bent vieną salotą. Beveik visi turi mėgstamas salotas ar dvi, tačiau malonu turėti keletą naujų veislių. Sekantis Puikios meksikietiškos salotos su kalendra su kalkėmis yra sveikas, patrauklus ir nepakartojamas. Laikui taupyti naudojama šaldyta daržovių košė, o daugumą kitų ingredientų galima susmulkinti į priekį ir sudėti paskutinę minutę. Padažas yra tiesiog išplaktas maišytuve ir prireikus gali būti pagamintas maždaug prieš savaitę.

Šiose salotose gausu traškučių - kubeliais supjaustytos jicama, susmulkintos tortilijos traškučiai, pepitas -, taip pat šviežių špinatų, avokadų ir sūrio. Tai gali būti pagaminta į salotų patiekalą, pridedant ant grotelių keptos vištienos ar jautienos.

12 porcijų

Padažas:
1 puodelis lengvo majonezo
1 voko rančos padažo mišinys
1 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 puodelis kalendros, supakuotas (tinka naudoti ir stiebus)
1/2 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių
1 šaukštas cukraus
1–3 dideli (-i) jalapeno pipirai (-ai), susmulkinti ir susmulkinti (atsižvelgiant į tai, koks aštrus jums patinka)

3 puodeliai kubeliais supjaustytos jicama
14 uncijų šaldytų pietvakarių mišinių daržovių (kukurūzų, juodųjų pupelių, čili pipirų, raudonųjų pipirų, skrudintų svogūnų), mikrobangų pagal pakuotės nurodymus ir atšaldytos
2 vidutiniai avokadai, supjaustyti kubeliais
3 slyvų pomidorai, supjaustyti kubeliais
1 puodelis susmulkinto Čederio sūrio
2 puodeliai susmulkintų aštrų nacho sūrio tortilijos drožlių
1/2 puodelio pepito, (skrudintos moliūgo sėklos)

1 svaras kūdikio špinatų

1. Padažas: Padažui skirtus ingredientus sudėkite į trintuvą; sumaišykite iki vientisos masės, bent kartą nušveisdami šonus.
2. Šaldykite iki patiekimo.
3. Sumaišykite jicama, daržoves, avokadus, pomidorus, sūrį, tortilijos traškučius ir pepitas; mesti su padažu.
4. Įmaišykite špinatus ir nedelsdami patiekite.

Suma už porciją
Kalorijos 234 Kalorijos iš 119 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 51% Baltymai 12% Angliavandeniai. 37 proc.

Maistinių medžiagų kiekis per
Iš viso riebalų 13 g
Sočiųjų riebalų 4 g
15 mg cholesterolio
404 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 22 g
Dietinis pluoštas 5 g
Cukrų 3 g
Baltymų 7 g

Vitaminas A 72% Vitaminas C 62% Kalcis 0% Geležis 11%

Vaizdo Instrukcijos: Cezario salotų improvizacija / Improvised Caesar salad (Gruodis 2023).