Keletas mano mėgstamiausių vaikystės patiekalų gaminimo prisiminimų buvo košės! Man labai patiko padėti mamai gaminti mėsos marinatus ir šaudyti su tėčiu, kai maistas gaminamas ant grotelių. Čia yra trys paprasti receptai artimiausiam jūsų šeimos vakarui. Tikiuosi, kad jūsų šeima jiems patiks tiek, kiek aš, ir dar tebesielgiu!
Ant grotelių kepta marinuota vištiena
Ingridientai:
• Vištienos krūtinėlė be kaulų be odos
Marinatas: (Šį marinatą galima pasigaminti anksčiau laiko ir laikyti šaldytuve iki mėnesio).
• 1 puodelis aliejaus
• ½ puodelio citrinos sulčių
• 1 šaukštas česnako miltelių
• 2 šaukštai čiobrelių
• 2 šaukštai baziliko
• 2 šaukšteliai druskos
• 2 šaukšteliai paprikos (nebūtina)
Nurodymai:
1. Dubenyje gerai išmaišykite marinato ingredientus. Įdėkite marinatą ir vištieną į šaldytuvą bent 2 valandoms, jei įmanoma. Jei ne, vis tiek pasirodys gerai.
2. Kepkite ant vidutinės ugnies 7-10 minučių, atsižvelgiant į vištienos krūtinės storį. Įsitikinkite, kad nėra rausvų sulčių, arba naudokite mėsos termometrą.
Kepta žuvis
Ingridientai:
• Paltusas arba mėgstamiausia žuvis
• 1 puodelis kubeliais supjaustytų pomidorų arba 1 didelis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
• 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 šaukštas raudonėlio
• 2 arbatiniai šaukšteliai pipirų
• 1 šaukštelis druskos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Nurodymai:
1. Skardos folijos lapą užpurkškite virimo purškikliu.
2. Padėkite žuvį ant skardos folijos.
3. Ant žuvies paskleiskite supjaustytus pomidorus.
4. Viršuje pomidorus pakepinkite su svogūnais.
5. Pagardinkite druska, pipirais ir raudonėliais.
6. Įpilkite alyvuogių aliejaus.
7. Kepkite 6-8 minutes arba tol, kol žuvis iškeps.
Pastaba: vištienos ir žuvies kepimo laikas priklausys nuo jūsų kepsnių ir mėsos storio. Jei turite klausimų, pasitarkite su kuo nors jūsų maisto prekių parduotuvės mėsos skyriuje.
Kepti cinamono ritiniai
Ingridientai:
• 1 pakuotė pusmėnulio ritinėlių
• Cinamonas
• ½ lazdelės sviesto
Nurodymai:
1. Nubraukite pusmėnulio ritinius.
2. Padažo keptuvėje ištirpinkite sviestą.
3. Į kiekvieną pusmėnulio ritinėlį įpilkite šiek tiek sviesto, po to šiek tiek (arba
daug) cinamono.
4. Pusmėnulį suvyniokite taip, kaip pateiktumėte receptą, pavyzdžiui, „Kiaulės antklode“.
5. Padėkite ant grotelių 4–5 minutėms, kol iškeps.
Vaizdo Instrukcijos: Family Grills - 13inch Wholesale mini portable bbq kamado (Balandis 2024).