Grybai ir grybų pasaulis

• Gegužė 7, 2024

Apskritai, grybai yra augalų grupė, kurią paprastai verčiau pamiršti, kad jie egzistuoja. Jie sukelia medienos puvimą, o spintos - pelėsį. Kai kurie pelėsiai netgi puola mūsų sodo augalus. Vis dėlto grybai yra naudingi augalai.

Aš niekada neragavau triufelio ir nesirūpinu. Kaip delikatesas, jie yra geidžiamiausios valgomųjų grybų rūšys. Dabar sodininkai netgi gali užsiauginti savo valgomų grybų naudodami specialiai įsigytus grybų rinkinius arba neršti. Kai kurie jų auginami lauke. Šitakai dažnai auginami ant rąstų. Vidaus rinkiniai paprastai duoda valgomuosius grybus greičiau nei lauko sąlygomis. Kai kurie grybai yra valgomi, o kiti yra baisiai nuodingi. Mėgėjai niekada neturėtų bandyti rinkti valgomų grybų. Tai tiesiog nėra saugu. Medicinos ekspertai dabar mano, kad Romos imperatorius Klaudijus mirė prieš 2000 metų nuo valgymo nuodingų grybų, kuriuos jam sąmoningai padėjo žmona.

Istoriškai kai kurie grybai buvo naudojami kaip narkotikai, tačiau kai kurie yra haliucinogeniniai ir labai pavojingi. Kai kurie penicilinai sukelia vaisių puvimą. Vis dėlto kiti penicilinai naudojami kaip vaistai.

Ieškodami netoksiškų pesticidų, atsakymas gali būti tam tikri grybai. Tam tikri naudingi grybai jau naudojami tam tikslui.

Augalai ir grybeliai gali sudaryti naudingus santykius. Ypatinga grybų forma, vadinama mikoriza, gyvena ant augalų šaknų. Ši partnerystė naudinga abiems grupėms. Grybai iš dirvožemio pasisavina tam tikras maistines medžiagas, kurių paprastai auginamas augalas negautų. Augalas prisideda prie mikorizės sveikatos perduodant grybeliams kitas maistines medžiagas. Kartais, kai iš dirvožemio trūksta mikorizės, augalai, tokie kaip moteriškos šlepetės, negali klestėti.

Tarp daugelio praktinių grybų naudojimo būdų yra dažai. Net neįsivaizdavau, kad ten vyks tarptautinis grybų ir pluošto simpoziumas.

„Firefly Books“ išleido klasikinį pavadinimą, kurio jau seniai nebėra. Rogerio Phillipso „Grybai ir kiti Šiaurės Amerikos grybai“ yra autoritetingiausias vadovas šia tema. Su daugiau nei 1000 spalvotų nuotraukų rūšys išdėstytos abėcėlės tvarka pagal lotynišką pavadinimą, pateikiant išsamius kiekvienos rūšies aprašymus ir išsamią informaciją, įskaitant kvapą, matomumą, skonį, buveinę ir sezoną. Ši knyga yra neįkainojama priemonė grybeliams identifikuoti, nes nuotraukos yra išdėstytos studijos kadruose, kuriuose pavaizduotos visos kiekvienos rūšies dalys, įskaitant skerspjūvius, stiebus, žiaunas, šaknis ir dangtelius visais vystymosi etapais. Įvade pateiktas lengvas pradedančiųjų raktas ir naudingas žodynėlis.

Michailo Kuo iš „Michigan Press University“ „Morels“ yra išsamus, išsamus vadovas vienai mėgstamiausių valgomų grybų grupių. Su daugiau nei 200 spalvotų nuotraukų ši knyga yra pagrįsta jo ilgamete medelyno medžiotojo patirtimi. Jame yra viskas, ką reikia žinoti apie morelių identifikavimą, medžioklę ir paruošimą. Čia yra net receptai. Jis atskleidžia morelių gamtos istoriją ir gyvavimo ciklą bei aptaria įvairius veiksnius, kurie gali turėti įtakos pasėliams. Visi skyriai yra skirti morelių taksonomijai ir mokslui. Čia taip pat yra skyrius apie morel festivalius ir čempionatus.

Vaizdo Instrukcijos: Kakė Makė ir Netvarkos nykštukas ieško grybų. Ką pasakė Kakė Makė? (Gegužė 2024).