„Food52“ kepimo ant grotelių apžvalga

• Balandis 28, 2024

	Pavadinimas:	„Food52“ bet koks naktinis kepimas ant grotelių: 60 būdų, kaip sudeginti vakarienę (ir dar daugiau)
	Autorius:	Paula Disbrowe ir Amanda Hesser
	Paskelbta:	2018 m. Kovo 27 d., „Ten Speed ​​Press“
	Puslapių skaičius:	224
	Viršelio kaina:	24,99 USD kietas viršelis, 13,99 USD „Kindle“

---

Grilyje kepamų knygų, atrodo, yra keliolika centų. Tačiau GERAI Grilio kepimo knygas ne visada lengva rasti. „Food52“ bet koks naktinis kepimas ant grotelių: 60 būdų, kaip sudeginti vakarienę (ir dar daugiau) yra dar viena puiki populiariausių tinklaraščių tinklalapio „Food52“ kulinarijos knyga; Man priklauso kelios jų kulinarijos knygos ir, kaip ir tos, kurios man jau priklauso, šioje puikioje kulinarijos knygoje yra dešimtys patiekalų, kuriuos iš tikrųjų noriu gaminti.

Šioje knygoje nėra nuobodžių patiekalų, greičiau - nauji, novatoriški patiekalai, tokie kaip ant grotelių kepti skrebučiai su įvairiais padažais, ant grotelių keptos picos, ant grotelių keptos jachtos, ant grotelių kepta vištiena su „Tomatillo Salsa“, „Porterhouse“ kiaulienos kotletai su šalavijo – Čilės sviestu ir „Cowgirl“ juostelės. Kepsniai su rausvojo pipiro kukurūzų plutele, kad keletą paminėtume. Yra grunto kepimo gruntas, „Woodsmoke“ pridėjimas prie maisto, „Įspūdingų krūtų be kaulų paslaptis“ (beje, tai gerai veikia) ir „Geriausi mėsainiai“. Receptai yra parašyti taip, kad juos būtų lengva sekti ir suprasti, be to, patyrę ir pradedantieji virėjai kiekvieną kartą galės parodyti nepriekaištingus patiekalus. Fotografijos taip pat gražios.

Esmė: šioje knygoje yra viskas - bent jau tiems iš mūsų, kurie nori pasigaminti įspūdingų ant grotelių keptų patiekalų ir neturite laiko susipykti su sunkiais ar daug laiko reikalaujančiais griliais.
/
„Food52“ bet koks naktinis kepimas ant grotelių: 60 būdų, kaip sudeginti vakarienę (ir dar daugiau) yra vienintelė kulinarinė knyga, kurios jums reikės šią vasarą, ir greičiausiai iš jos gaminsite rudenį ir net žiemą, jei per sniegą galėsite patekti į savo groteles. Labai rekomenduojama.

Ypatinga ačiū „NetGalley“ už pateiktą šios knygos apžvalginę kopiją.