Kiaušinių augalų lazanijos kepsnelių receptas

• Balandis 29, 2024

Baklažanai yra viena iš tų daržovių, kuri įgauna skonį to, ką jūs joje gaminate. Štai kodėl šis pyragas (lazanija) gamina tokį skanų patiekalą. Baklažanai lazanija yra vienas iš mano mėgstamiausių. Tai yra įdaras ir geras sveikas patiekalas. Į šį padažą pridėjau grietinėlės, ją galima gaminti be, tačiau kremas sustiprina skonį. Aš tai vadinu baklažanų Rosa padažu. Italų kalba Rosa yra rausva.

Ingridientai
Išeiga 6

1 didelis arba 2 mažesni baklažanai, supjaustyti apvaliomis dalimis.
1 didelis svogūnas, supjaustytas kubeliais.
1 šaukštelio džiovintų bazilikų
1/2 šaukštelio raudonėlio
(pagal skonį) druskos ir šviežiai maltų pipirų
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
3 vidutinės žaliosios paprikos, julienne supjaustyti
1 15oz gali San Marzano pomidorų
2 puodeliai tarkuoto Monterrey Jack sūrio
1 šaukštelio raudonojo čili pipiro
¾ puodelio plaktos grietinėlės
1 pakelis ryžių lasangnos

Nurodymai

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

Supjaustykite baklažaną į apvalius, įmerkite skilteles į pasūdytą vandenį maždaug 30 - 40 minučių.
Tokiu būdu pamirkę baklažanai pašalins kartumą ir privers jį veikti tarsi kempinė, kad sugertų skonius to, kuo jūs jį kepate.

Kol mirkote baklažanus, į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūnus iki permatomų. Pašalinkite baklažaną ir gerai nusausinkite. Baklažaną supjaustykite kauliuku ir įmeskite į pakepintą svogūną. Įmaišykite baziliką, raudonėlį ir julienne paprikas. Kai viskas pradeda minkštėti, įmaišykite pomidorus. Virkite mišinį maždaug 15 minučių, įpilkite * plaktos grietinėlės, druskos ir pipirų pagal skonį.

Tuo tarpu paruoškite lazaniją pagal pakuotės nurodymus. Man patinka naudoti „Tinkyada“ lazanijos makaronai.

Patepkite negilų kepimo indą ir sluoksniuokite nedidelį kiekį baklažanų mišinio, lazanijos makaronų *, tarkuoto sūrio ir pabarstykite raudonųjų čili pipirų. Tai darykite tol, kol pritrūks ingredientų ar kepimo indo. Tiesiog įsitikinkite, kad jūsų paskutinis sluoksnis yra sūris. Ir pabarstykite raudonųjų čili dribsnių.

Kepkite 35–40 minučių, kol sūris išsilydys. Leiskite atvėsti, supjaustykite griežinėliais ir mėgaukitės. Tai yra valgis, kuris puikiai tinka kartu su salotomis ir duona. Pasaulyje be glitimo duona yra jūsų pasirinkimas. Man patinka gaminti ritinius be glitimo. Aš jums pateiksiu receptą viename iš mano būsimų straipsnių.

Pastaba:
* Lazanijos makaronus sluoksniuokite priešingomis kryptimis, pirmiausia viena puse, tada kita.
* Jei norėtumėte, kad kremą galėtumėte pašalinti, jis puikiai tinka, tačiau nėra būtinybė.

Vaizdo Instrukcijos: Sveikas receptas: makaronai su špinatais ir feta (Balandis 2024).