Szechuan vištienos sriubos receptas

• Gegužė 2, 2024

Šis „Szechuan“ vištienos sriubos receptas puikiai tinka šaltiems žiemos mėnesiams ir yra labai paprastas. Išbandykite šį „Szechuan“ vištienos sriubos receptą ir praneškite man, ką manote čia esančiame kinų maisto forume. Mėgautis!

Norėdami žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos šios instrukcijos, spustelėkite čia.

3 vištienos krūtinėlės be kaulų be kaulų
3 vidutinės morkos
1 galva brokolių
4 džiovinti čili pipirai
3 ½ puodelio vištienos sultinio
¼ puodelio šerio
2 šaukštai sojos padažo
1 valgomasis šaukštas stiklainyje iš anksto supjaustyto česnako
½ šaukšto cukraus
1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo

Marinatas:
½ šaukštelio česnako druskos
1 ½ šaukšto virimo šerio
1 ½ šaukšto kukurūzų krakmolo
1 šaukštą įmaišykite kepkite aliejų

1. Pašalinkite visus vištienos riebalus ir supjaustykite kiekvieną krūtinę į maždaug 1 colio pločio ¼ colio storio riekeles.


2. Sudėkite šias riekeles į dubenį ir užpilkite marinatu tokia tvarka. Pirmiausia įpilkite česnako druskos ir ranka gerai išmaišykite. Tada supilkite šerį ir išmaišykite. Tada pridėkite kukurūzų krakmolo ir vėl naudokite ranką, kad įsitikintumėte, jog jis pasiskirsto tolygiai. Tada įpilkite aliejaus ir vėl išmaišykite. Leiskite vištienai marinuoti šaldytuve apie 2 valandas.


3. Kol vištiena marinuojasi, paruoškite kitus ingredientus. Pirmiausia nulupkite morkas, nupjaukite didelius galus ir išmeskite. Tada supjaustykite mažesnius galus ant įstrižainės ir taip pat išmeskite. Tęskite morkų pjaustymą įstrižai į plonas riekeles. Atidarykite šias riekeles.


4. Vėliau nuplaukite brokolius po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada nupjaukite florelius nuo kotelio. Suskaidykite didelius žiedynus į mažesnius gabalėlius ir atidėkite.


5. Nupjaukite aitriosios paprikos galus, tada kiekvieną perpjaukite per pusę ir atidėkite.


6. Vidutiniame puode, kuriame yra dangtis arba olandiškoje orkaitėje, ant aukšto įkaitinkite vištienos sultinį ir leiskite užvirti.


7. Kai tik jis pradės virti, lėtai įmaišykite į vištienos gabaliukus. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite vištienai virti, kol ji pasidarys nepermatoma ir išvirs maždaug 5 minutes.


8. Kai vištiena iškeps, įpilkite į šerį, sojos padažo, iš anksto supjaustyto česnako, aitriosios paprikos ir cukraus. Maišykite, kol viskas gerai susimaišys.


9. Tada sudėkite brokolius ir morkas. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir leiskite virti apie 5 minutes.


10. Kol sriuba kepa, nedideliame puodelyje sumaišykite kukurūzų krakmolą tik trupučiu vandens, kol jis ištirps.


11. Po to, kai sriuba virė 5 minutes, supilkite kukurūzų krakmolo mišinį ir gerai išmaišykite. Tada uždenkite ir leiskite virti dar 5 minutes.


12. Kai virti dar 5 minutes, tada jis yra paruoštas patiekti. Padaroma nuo 4 iki 5 porcijų.



Vaizdo Instrukcijos: VMG receptai | "Daržovių sriuba su vištienos blauzdelėmis" | 2014 | Virtuvės mitų griovėjai (Gegužė 2024).



„Szechuan“ vištienos sriubos receptas, kiniškas maistas, „Szechuan“ vištienos sriubos receptas, „Szechuan“ vištienos sriuba, „Szechuan“ vištiena, kinų receptai, Sičuano vištienos sriuba, Sičuano vištiena, „Szechuan“ receptas, „Sičuano“ receptas