Karamelizuotų klementino saulėgrąžų receptas

• Gegužė 4, 2024

Klementinai ar panašūs mandarinai ir maži mandarinai yra lengvai nulupami, turi mažai kalorijų ir yra labai kvapūs. Kai jie sezono metu, lengvai pagauna keletą užkandžių, o vaikai juos myli, nes jie yra maži. Jie taip pat puikiai tinka salotose, sumaišyti su išgalvotais žalumynais, apibarstyti skrudintais migdolais ir išminkyti vaisinį vinaigrette padažą. Greitam ir lengvam desertui šie sultingi mažieji citrusiniai vaisiai gali būti karamelizuoti ir patiekti virš ledų.

Jei norite skanesnio deserto, po ledų padėkite pyragą ar šokolado pyrago gabalėlį (šokolado ir apelsino derinys yra dieviškas) arba karamelizuotus klementinus naudokite ant paprasto balto ar svajonių pyrago. Skrudinti galima dėti skrudintų migdolų ar kitų riešutų. Receptas lengvai padvigubėja tiems, kurie nori didesnio ledų kiekio.

4 porcijos

4 klementinos arba mandarinai

2 šaukštų sviesto
3 šaukštai rudojo cukraus
1 žiupsnelis cinamono

2 puodeliai aukščiausios kokybės vanilinių arba imbierinių ledų

1. Iš klemeninų nulupkite plonas žievelių žieveles, kurias naudojate garnyrui; atidėti.


2. Klementinas nulupkite ir padalinkite į atskirus segmentus.


3. Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies; įmaišykite rudąjį cukrų ir cinamoną.


4. Kai mišinys išsipūs, įpilkite klementinų ir pakelkite ugnį iki vidutinio stiprumo.


5. Klementinas virkite nuolat maišydami, kol jie karamelizuosis ir paruduos kraštuose, 3–5 minutes.


6. Surinkimas: Į kiekvieną iš keturių patiekiamų dubenėlių dėkite 1/2 puodelio dydžio šaukštą ledų.


7. Vienu šaukštu klementino mišinio šaukštu užpilkite šaukštą ledų ir apibarstykite žievelės juostelėmis (papildomą žievelę galima sudėti į „Ziploc“ tipo maišą ir laikyti šaldiklyje, kad būtų galima naudoti kepinius ir salotas).


8. Patiekite nedelsdami.

Suma už porciją
Kalorijos 270 kalorijų iš riebalų 125
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 46% Baltymai 5% Angliavandeniai. 48 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 14 g
Sočiųjų riebalų 9 g
Cholesterolis 49 mg
Natrio 126 mg
Bendras angliavandenių kiekis 33 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 3 g

Vitaminas A 13% Vitaminas C 67% Kalcis 0% Geležis 4%

Vaizdo Instrukcijos: Вкуснейший Торт ПЛОМБИР без духовки / без выпечки. НАСТОЯЩИЙ крем ДИПЛОМАТ / ПЛОМБИР. Subtitles (Gegužė 2024).