Deli mėsa, nitritai ir mažai angliavandenių

• Gegužė 11, 2024

Apskritai, mėsa yra pilna baltymų ir joje nėra angliavandenių. Tačiau delikatesinė mėsa gali sukelti kitų sveikatos problemų. Svarbu protingai pasirinkti, kai pasirenkate savo patiekalų mėsą.

Štai kas atsitiks. Kai perkate visą kalakutieną, kad galėtumėte virti savo orkaitėje, ją kepate kelias valandas ir tada valgote. Tai natūralu, sveika ir saugu. Kepimas orkaitėje užmuša bet kokias bakterijas, ir jūs valgote iškart po to.

Kai perkate Deli, mėsą, ji buvo gaminama prieš kurį laiką. Kad maisto produktai nesusiteptų, maisto gamintojai išpumpuoja jį pilnu nitritų kiekiu. Net dešrainiai turi juose nitritų.

Nitritai sukelia visas rimtas problemas, įskaitant smegenų auglius, vėžį ir kitas problemas. Dabar yra mėsos gamintojų, gaminančių mėsą, kurioje nėra nitritų. Jei ketinate valgyti delsos mėsą ar dešrainį, būtinai įsitikinkite, kad pasirinkote nitritų neturinčią veislę.

Nepaisant to, atminkite, kad mėsa yra bakterijų auginimo vieta. Kad jis būtų saugus, jį reikia naudoti atsargiai. Niekada nenaudokite mėsos pjaustymo lentos, tada naudokite ją tam, ką ketinate valgyti žalią, pavyzdžiui, daržoves ar duoną. Dėl šios priežasties mėsai geriausia laikyti atskirą pjaustymo lentą.

Mėsa visada turi būti kruopščiai virta. Jei gaunate mėsą, kurioje nėra nitritų, laikykite ją gerai atšaldytą, kol valgysite. Prieš valgydami visada patikrinkite tinkamumo laiką. Atminkite, kad be nitritų mėsa greičiau suirs - žinokite apie tai.

Pagaliau dauguma mėsos neturi angliavandenių - tai yra baltymai, kurie skiriasi nuo angliavandenių. Tačiau perdirbtoje delikatese dažnai yra užpildo, kuriame yra angliavandenių.

Čia pateikiami keli standartiniai angliavandenių kiekiai perdirbtoje dedeklėje.

jautiena - 1g / 2oz
kumpis - 3g / 2oz
kalakutiena - 3g / 2oz
dešrainiai - 4g / dešrainis

Jei jums įdomu, kitos dvi energijos rūšys, kurias jūsų kūnas gali perdirbti, yra riebalai ir alkoholiai. Tai yra keturi būdai, kuriais jūsų kūnas gali pasisavinti kalorijas, kad suteiktų jam energijos savo metabolizmui ir veiklai palaikyti.

Kiekvienam žmogui reikia apie 0,4 g baltymų per dieną. Taigi, jei esate 100 svarų žmogus, tai yra 40 g baltymų pagrindinėms žmogaus funkcijoms atlikti.


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka