„Daryl“ vyno baras ir restoranas - Naujasis Bransvikas, NJ

• Gegužė 17, 2024

Kartais, kaip amerikiečiai, mes valgome ne tada, kai esame sotūs, bet tol, kol esame nemaloniai sotūs. Liūdna, bet taip atsitinka. Vakarienė Daryl'e gali sukelti skanų „nepatogumą“, kad naktį jis atsikels kaip vagis. Kur dingo mano apetitas? Vykdykite užsakymą lėtai ir stabiliai, o jūsų patirtis čia su kolegomis turėtų būti maloni ir gerti.

Aš gana dažnai keliauju į Naująjį Brunsviką ir turėjau galimybę ten metus padirbėti. Tai buvo seniai seniai ir šis miestas buvo gana suremontuotas. Kai kurios senos mano vaiduokliai vis dar grazina gatves. Tokios vietos kaip Derliaus Mėnulis, „Old Man Rafferty’s“, Clydz, „Varlė ir persikas“. „Daryl“ vyno baras ir restoranas turi nepakartojamą atmosferą, kurioje jaukiai jaučiasi šiuolaikiška atmosfera.

Meniu susideda iš „visų užkandžių“. Tai panašu į mažų patiekalų pasiūlą kituose restoranuose, išskyrus visą meniu „mažą“. Siūloma užsisakyti 3–5 lėkštutes asmeniui, kad būtų galima patiekti maistą. Paskutinį kartą ten valgydamas dalyvavau penkerių vakarėlyje. Mes užsakėme maždaug 20 plokštelių. Neapsigaukite, kai porcijos atvyks. Jei turite bent 4 iš jų, būsite įdaryti. Tą naktį aplink stalą pokštas buvo: „Mažas maistas sugauna tave“.

Pradėjome nuo austrių Rokfelerio, trumpų šonkaulių, polentos, bulvių gratino, lęšių, vištienos iešmelių ir nedidelio makaronų patiekalo su krevetėmis. Šį pirmąjį „raundą“ supratau su padavėjos rekomenduotu „pinot grigio“, kuris papildė viską, ką užsisakėme. Antrąjį turą sudarė jūros šukutės, bleu sūrio šluotelės, anties krūtinėlė, traškus anties antis, arktinis karatas, špinatai, bulvyčių krepšelis ir dar daugiau. Tą vakarą vakarėlyje turėjau tris vyrus, kurie nebuvo sužavėti mažomis porcijomis, bet baigė gailėtis dėl to jausmo, nes maistas vis artėjo. Šis valgymo stilius, kuriam reikalingas „skonio ir skonio pojūtis“, tinka ne visiems, tačiau jis tikrai leidžia išbandyti daugybę skirtingų patiekalų (mums tą naktį - apie 15) vieną sėdėjimą.

Darylis taip pat siūlo vyno parduotuvę. Jei vakarieniaujate su tam tikru vynu, greičiausiai galite jį nusipirkti parduotuvėje. Be to, savaitės renginiai yra „mažmeniniai antradieniai“, kuriuose jie siūlo vynus mažmeninėmis kainomis vakarui. Kai kuriuose buteliuose tai yra siaubingas sandoris, tačiau, kai dėl jo atsimeni, brangus vynas yra brangus, nesvarbu. Vienas dalykas, kurį siūlo Daryl, yra puikus pasirinkimas bet kurią savaitės naktį.

Geriausias vyno parduotuvės bruožas yra reta „Enomatic Wine Serving System“. Ši sistema saugo vyno butelius, kad juos galėtų patiekti taurė savitarnos būdu. Įsigiję vyno debeto kortelę, galite pasigaminti daugybės skirtingų vynų skonius, braukdami kortele. Tai leidžia išbandyti vynus, kurių greičiausiai neišbandysite prie taurės dėl nežinios baimės.

Ši vyno patiekimo sistema pamažu pradeda sklisti visose JAV. Tai smagu ir suteikia galimybę leisti gomuriui leistis į keletą nuotykių. Jei rengiate verslo renginį Naujajame Brunsvike arba centriniame Naujojo Džersio rajone, tai yra puiki šalutinė kelionė vynu besidomintiems žmonėms. Tai taip pat puikus būdas prabangiai žaisti popietę ar vakarą, vykstant į komandiruotę, jei gyvenate vietiniame viešbutyje pėsčiomis arba pasiimate kabiną.

Mėgautis!