Sviesto sausainių receptas, kurį reikia pridėti prie sumuštinių patiekalų

• Balandis 29, 2024

Puikus sumuštinių valgis turi keletą pagrindinių komponentų. Čia yra įdomus ir skanus sumuštinis, šviežios salotos, sriuba, daržovės ar vaisiai ir lengvas desertas. Traškučiai taip pat yra gražūs, tačiau restoranai gali nustebti pastebėję, kad traškučiai nėra būtini! Kalbant apie lengvą desertą, niekas netenkina kaip šviežio sviesto sausainiai. Šis straipsnis pateiks jums traškiojo ir lengvo sviesto sausainio receptą. Tai taip pat suteiks porą puikių sumuštinių patiekalų, patiekiamų prieš tuos skanius sviestinius sausainius!

Šis receptas naudojasi virtuvės kombaino patogumu.

Sviestiniai sausainiai

Ingridientai:

1 svaras sūdyto sviesto
2 puodeliai granuliuoto cukraus (aš naudoju C&H, nes manau, kad jis geriau tirpsta).
3 kiaušinių tryniai
1 kiaušinio baltymas
1 puodelis maltų pekano riešutų (prieš sumaldami yra 1 ¼ puodelio pekano riešutų. Jie sumalti, kol jie atrodo kaip kukurūzų miltų dydžio miltai. Jie yra puresni.)
¼ šaukštelio kepimo miltelių (įmaišykite tai į paskutinį miltų puodelį.)
5 puodeliai miltų

Metodas:

Man patinka mano skrudinti pekano riešutai, bet jei norite, šį žingsnį galite praleisti. Ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės paskleiskite 1 ¼ puodelio pekano gabalėlių. Mikrobangų krosnelė 30 sekundžių vienu metu, maišant. Tai neleis jiems degti. Mano mikrobangų krosnelėje šis žingsnis užtrunka 2 minutes. Pekino riešutai turėtų skleisti paskrudinto riešutų kvapą. Prieš maldami leiskite jiems gerai atvėsti.

Pekino riešutus galima sumalti virtuviniame kombaine, maisto smulkintuve arba trintuve. Dideli gabalai neturėtų būti, o žemės riešutai yra šiek tiek purūs. Jie sumalti iki kukurūzų miltų dydžio. Aš šlifuoju maistą maisto ruošimo mašinoje. Nepaverskite jų riešutų sviestu!

Išėmusi riešutus iš virtuvės kombaino, aš įpilu sviesto į virtuvės kombaino dubenį. Supjaustykite lazdeles į trečdalius. Leiskite jiems ten pailsėti pusvalandį, kad suminkštėtų.

Atskirkite 3 kiaušinius. Vienam kiaušinio baltymui skirtus sausainius atidėkite, o kitus du kiaušinių baltymus išsaugokite. Galite naudoti juos kitiems maisto gaminimui, pavyzdžiui, kiaušinių lašelio sriubai. Sumušti 3 kiaušinių trynius. Dideliame dubenyje plakite kiaušinio baltymą iki standumo.

Apdorokite sviestą ir cukrų, kol jie gerai išplaks ir taps lengvi. Įmaišykite kiaušinių trynius po vieną, perdirbdami juos iki visiško įmaišymo į sviestą ir cukrų. Į vieną didžiojo dubenėlio pusę išplakite sviestą, cukrų ir kiaušinį. Sulenkite mišinį kartu su plaktu kiaušinių baltymu. Įmaišykite miltus ir sulankstykite. Į paskutinius miltų puodelius įpilkite kepimo miltelių ir riešutų. Į sausainių tešlą būtinai įmeskite maltų riešutų, kol jie visiškai susimaišys.

Įkaitinkite orkaitę. Kepkite sausainius 400 laipsnių F temperatūroje ant nenuplauto aliuminio sausainių lapo. Naudokite blizgantį sausainių lakštą; Nenaudokite tamsaus, nes sausainiai taps per rudi. Jei norite lengviau išvalyti, galite naudoti pergamentais išklotą sausainių lapą. Taip pat galite juos paversti rutuliais. Švelniai paspauskite juos šakute, kad ant jų susidarytų kryžminis piešinys.

Neatšaldytai tešlai - 1 colio skersmens rutuliukai (maždaug šaulio marmuro dydžio) - kepkite 7–8 minutes
Dėl neatšaldytos tešlos - 1 ½ colio skersmens rutuliukus (maždaug graikinio riešuto dydžio) - kepkite 12 minučių.

Tai taip pat yra puikūs sausainių spaudos slapukai. Mažus presuotus sausainius reikia kepti apie 10 minučių. Eksperimentuokite su savo sausainių lakštais ir orkaite. Tiesiog atidžiai stebėkite slapukus, artėjant prie laiko, kai tikimasi, kad jie bus padaryti.

Puikūs sumuštinių valgiai Šių sumuštinių, sriubų ir garnyrų receptus rasite „CoffeBreakBlog“ sumuštinių svetainėje.

* Karšti itališkų kepsnių sumuštinių marinuoti daržovių salotų sviesto sausainiai - karštas šokoladas
* Išlydytas sūrio sumuštinis-mini moliūgų sriuba-sviestas sausainiai-karšta citrina ženšenio žalioji arbata
* Itališki vakarėlių sumuštiniai, kapoti salotų sviesto sausainiai, obuolių sidras
* Vasaros skvošo mėsainių-brokolių salotų-sviesto sausainiai-citrusinių vaisių aušintuvas
* Klasikinių kiaušinių salotų receptas - saldieji pipirai, itališkos daržovių, patiekalų, sviesto, sausainių, ledų arbata

Pridėkite sviesto sausainių prie jau skanaus patiekalo - tobulas lietimas. Jie yra traškūs, sodrūs, riešutiniai ir užpildyti sviestinio skonio. Iš šio recepto pagaminamos kelios dešimtys sviestinių sausainių. Kiek keliolika? Dabar spręsti tau! Kiek jums patinka jūsų slapukai?

Ar valgote sumuštinį, kurio niekada nepamiršite? Man tai buvo „Ruuben“ sumuštinis, išvydus ledo kappačius su mama. Tai buvo gražiai keptas sumuštinis, pagamintas iš puikių ingredientų. Tas nepamirštamas Rubenas buvo patiektas su šlakeliu, traškia marinuotos ieties ietimi, šviežiais traškučiais ir vaniliniu salyklu. Dangus lėkštėje!

Ištirkite sumuštinių svetainę „CoffeBreakBlog“ ir sudarykite geriausius sumuštinių patiekalų derinius. Tada papasakokite apie juos sumuštinių forume. Laukiu jūsų nuomonės!

Vaizdo Instrukcijos: Chocolate Peanut Butter Covered Pretzel Stuffed Monster Finger Sugar Cookies With Bonus 3D Cookies (Balandis 2024).