1-asis kasmetinis Oktoberfestas Hudsone Beczake

• Gegužė 17, 2024

Šeštadienis, 2011 m. Spalio 22 d., Buvo Padaryk skirtumo dieną, visa tai apimanti nacionalinė gero darymo diena JAV. Pasidaryk skirtumo dieną apima įvairovę visoje tautoje. Dalyviai švenčia dienos dvasią įgyvendindami projektus, kurie tarnauja kaimynams ir bendruomenėms, plėsdami supratimą apie aplinką, inicijuodami maistą, atnaujindami apleistus pastatus ir plėtodami daugybę pilietinių projektų.

Yonkers skyriuje Niujorke, vadinamame „Lower Hudson“ arba „LowHud“, per traškų popietės orą sklido karštų dešrų kvapas. Beczak aplinkos švietimo centro vykdomasis direktorius Cliffas Schneideris paaukojo savo baltą prijuostę kartu su kitais savanoriais, aplenkdamas saitus ir bakstelėdamas alaus pirmajam kasmetiniam „Oktoberfest“ Hudsone. Beczak aplinkos švietimo centras, įsikūręs ant Hadsono upės kranto, yra ne pelno organizacija, teikianti švietimą aplinkosaugos klausimais ir tvarumo iniciatyvas Jonkerso mieste, 4-ajame pagal dydį Niujorko mieste.

Pirmajame „Beczak“ centro lauko alaus sode dalyviams buvo teikiami sotūs puodeliai, užpildyti pasirinktu vokišku ir vokiečių įkvėptu „Oktoberfest“ alumi, įskaitant alų iš „Spaten“, „Hacker-Pschorr“ ir „Captain Lawrence Brewing Company“, vietinę apdovanojimą. alaus darykla Plezantvilyje / Elmsforde Niujorko Vestčesterio grafystėje. „Alaus lapė“ Carolyn Smagalski, kurią rinkodaros ir komunikacijos vadovė Lenore pavadino „Bella the Beer Fox“, tarnavo kaip embas ir visą dieną festivalio mecenatams teikė mokomas degustacijas.

Garbingasis Richardas F. Sweeney, privačios praktikos atstovas ir pasitraukęs iš miesto teismo teisėjas, pateikė žavingų verpalų apie dabar pasenusį „Yonkers“ alaus daryklą ir jos nepakartojamą bei linksmą veikėją, olandą Schultzą, draudžiamojo laikotarpio gangsterį, kuris iš alaus daryklos vykdė požemines operacijas. , šalia alaus ir ledų gamybos fasado.

Ištisą dieną Lederhosenas pasipuošusi akordeonisto Carlo Gessmano figūra apšvietė orą gyva animacija ir tradicinėmis vokiečių dainomis. Henris Leschke'as su savo koncertine ir aukštos kokybės amerikiečiu amerikiečiu Soltonu Midi užpildė dienos likutį įvairiausiomis nuotaikingomis festivalio melodijomis.

Niujorko valstijos senatorius Andrea Stewart-Cousins, atstovaujantis 35-ajam Greenburgo apygardai, Mt. Malonus ir Jonkerių miestas tarsi atnešė saulės spindulius į jos popietės šventę. Ji trumpai užėmė sceną, kalbėdama apie pilietinį įsitraukimą ir Beczako vaidmenį aplinkosauginiame švietime, o savo norais ir buvimu palaikė ryšį su dalyviais gilesniame lygmenyje.

Yonkerso miesto tarybos narys Johnas M. Murtaghas, Savivaldybės veiklos ir aplinkos tvarumo komitetų pirmininkas, šią „Alaus lapę“ sudomino pasakojimu apie naują verslą rajone. „Yard House“, Steele Platt, Harald Herrmann ir Carlito Jocson iš Pietų Kalifornijos kūrinys, atėjo į Market gatvę Westchesterio „Ridge Hill“ gyvenimo būdo centre. Šiame restorane ir alaus bare yra 135 alaus čiaupai, lydytoji virtuvė ir labai nušlifuotas personalas, puikiai išmanantis alaus stilių, alaus ir maisto porą bei alaus aptarnavimą. Čia galima rasti nuo kelių populiariausių alaus rūšių iki amerikietiško alaus alaus ir užsienio importo. Jie yra išvardyti alaus meniu, pradedant nuo vieno matmens lengvesnio alaus ir baigiant dideliu sudėtingumu.

„Oktoberfest“ skonių segmentas Hadsone buvo pastovus visą popietę ir ankstyvą vakarą. Alaus mėginius pateikė „DeCicco‘s“, Ardsley NY, ir jie buvo patiekiami miniatiūros dydžio puodeliuose, įskaitant:

Limone Luppolo: Birra DeCicco ir kapitono Lawrence'o bendradarbiavimas, Pleasantville / Elmsford New York USA, American Pale Wheat Ale, 6% ABV - Apynių galvos simfonija su Sorachi Ace, Citra ir dar daugiau - alsuojanti citrinos žolės, citrusinių vaisių ir tropinių vaisių skoniais. , švelnumas ir imbieras.

„Spaten Oktoberfestbier Ur-Marzen“: „Spaten-Franziskaner-Brau“, Miunchenas, Vokietija, „Oktoberfest“, 5,9% ABV - nustato juostą kaip klasikinį „Oktoberfest“ stilių iš pirminio šaltinio. Skanūs Miuncheno / Vienos salyklai, švelnus saldumas, lengvas išliekantis apynių kartumas, švelnus sausumas iki galo.

„Allagash White“: „Allagash“ alaus darykla, Portlando Meinas, JAV, belgų stiliaus „Witbier“, 5,2% ABV - apdovanojimą pelniusi „Witbier“ sukūrė Rodas Todas, įkvėptas Pierre'o Celiso iš Brouwerij Celis Hoegaardeno mieste. Koriandro, apelsinų žievelės ir kvapnių kvapų skoniai, suderinti su klasikinėmis baltojo alaus mielėmis.

„Hennepin Farmhouse Ale“: alaus darykla „Ommegang“, Niujorko „Cooperstown“, JAV, „Ale / Saison“ ferma, 7,7% ABV - lengvas, vaisinis kūnas, kriaušių, citrusinių vaisių, kalendros, imbiero, prieskonių ir gaivaus žemiškumo kvapai, turintys žvilgesį burnoje.

„Biere D'Abbaye Lacu“: „Lacu Brasserie“, Moscufo, Italija (sukurtas Belgijoje), Belgijos „Pale Ale“, 6,3% ABV - citrusai ir prieskoniai, gėlė, mielės, skrudinti grūdai, biskvitas, krekeriai, bananas, tropiniai vaisiai, gvazdikėliai ir vidutinis burnos jausmas. Sunku rasti JAV.

„Super Bock Classic“: „Unicer Unaio Cervejeira“ („Unicer“ alaus darykla), „Leca do Balio“, Portugalija, „Standard American Lager“, 5,2% ABV - „Super Bock“ yra prekės ženklas, o ne stilius šiuo atveju. Tai yra didžiausias alus, parduodamas Portugalijoje, alus, turintis švelnų vaisingumą, grūdėtą salyklą, žolelių apynių plunksną ir traškus burnoje.

„Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale“: „Weyerbacher“ alaus darykla, Pensilvanijos valstija, Easton, 8% ABV - paryškintas paminklas moliūgų karaliui. Šiame aluje eksponuojamos karamelės natos, cinamonas, kvapnieji pipirai, muskato riešutas, gvazdikėliai, prieskonių pyragas ir moliūgų pyrago umamo skoniai ir a. vidutinis burnos jausmas.

„Brooklyn Local One“: „Brooklyn“ alaus darykla, Niujorko „Brooklyn“, Belgijos „Strong Golden Ale“, 9% ABV - pagamintas iš miežių salyklo ir vokiškojo „Hallertauer Perle“ bei Štirijos aukso apynių, su aromatiniu žaliaviniu cukrumi iš Mauricijaus ir belgiškomis mielėmis. 100% klasikinio rudojo šampano butelio šis alus pasižymi neįtikėtinu gyliu ir puikiai dera su aštriais patiekalais, omarais su grietinėlės padažais, kumpiu ir sūriais.

„Hacker-Pschorr Oktoberfest Marzen“: „Hacker-Pschorr Brau“, Miunchenas, Vokietija, „Oktoberfest“, 5,8% ABV - Vienos salyklas suteikia švelniai saldų, duonos, skonį, gaivų ir sultingą paviršių. Švelnus viltys pritraukia saldumą atgal. Vienas geriausių stiliaus pavyzdžių.

„Veldensteiner Landbier“: Kaiser Brau, Neuhaus a.d.Pegnitz, Vokietija, Miunchenas, „Dunkel Lager“, 5,4% ABV - kaštono kūnas, masyvi galva ir rudos duonos bei iriso aromatai parodo šią klasiką. Jis linksta link saldaus ir salyklo, turėdamas datų niuansų, slyvų odos, riešutų, karamelizuoto cukraus, lapinių žolelių ir arbatos lapelių sausumo. Senojo alaus daryklos meistro Hanso Pou pastangomis alaus darykla neseniai į alaus daryklos kaminą pritraukė gandrų porą - džiaugsmo ir gyvenimo meno ženklą bendruomenei.

„Paulaner Oktoberfest-Marzen“: „Paulaner Brauerei“, Miunchenas, Vokietija, „Oktoberfest“, 6% ABV - žemas švelnumo, žemiškumo, žaliosios arbatos ir apdailos kartumo kartumas. Šiek tiek skiriasi nuo kitų „Marzen“ stilių, kuriuos atrinkome.

„Beck’s Oktoberfest“: „Brauerei Beck and Company“, Brėmenas, Vokietija, Marzen, 5% ABV - turtingas ir duonos pyragas su karamelės nosimi nosyje ir gėlių vilties. Išliekantis aštrių ir žolių apynių skonis susilieja su skoningais salyklais, turinčiais silpną kartumą. Puošnumas išgyvena iki finišo.

Džiaugsmas!