Maitinimo išlaidų sutvarkymas

• Balandis 29, 2024

Faktinės vestuvių priežiūros išlaidos yra didžiausia vestuvių dienos biudžeto išlaidų dalis. Priklausomai nuo maisto pasirinkimo, ji gali būti nuo 40,00 USD iki 50,00 USD dolerių už lėkštę. Kartoja tai net šimtas svečių ir tai yra nuo keturių iki penkių tūkstančių dolerių. Kai kuriose viešojo maitinimo įmonėse į lėkštės kainą neįskaičiuojamas nemokamas atlyginimas. Čia yra keletas patarimų ir keletas idėjų, kurias galėtumėte pateikti savo maitinimo įstaigoms.

Ar maitinimo įmonė turi salę ar įstaigą? Kartais įmonė arba turi savo objektą, arba dirba su objekto savininku. Jei jie yra tokie, dažnai galite sumažinti tą išlaidų dalį arba supakuoti kartu su maisto kaina už lėkštę.

Jei bandote pasirinkti rentabilų meniu, galite pasirinkti kiaulienos nugarinės kepsnį, supjaustytą į medalionus, patiektus su sezoninėmis daržovėmis ir padažą ar obuolių padažą. Kiaulienos kaina už svarą yra žymiai mažesnė nei jautienos. Tiesiog tai, ką galbūt norėsite aptarti su savo maitinimo įstaiga. Jūs taip pat galėtumėte pasiūlyti jautienos kepsnio drožybos stalą. Tai leidžia naudoti mažiau mėgstamą jautienos gabalėlį, lėtai skrudintą iki tobulumo ir virėjo ar serverio supjaustytą griežinėliais prie drožybos stalo. Be abejonės, pirma klasė.

Kitas triukas yra pasirinkti salotų patiekalą. Jei patiekiate sėdimą vakarienę, galite patiekti visam stalui šviežių žalumynų dubenėlį, įmestą į puikų balzaminį vinaigretą. Tai leis jiems patiems pasitarnauti ir pasiimti tiek, kiek jie nori. Tai tarsi europietiškas posūkis. Jei vakarieniaujate savitarnos pusryčiais, salotų porcija bus puikus pagardas. Tai prideda klasės ir užpildo žmones labai mažai.

Dabar, kai jau iškėlėme furšetų temą, įdėsiu savo dviejų centų vertą. Renginiuose, kuriais rūpinamės, rekomenduoju kiek įmanoma daugiau švediško stalo. Tai kontroliuoja nuotakos, jaunikio ir šeimų išlaidas. Tai leidžia įvairovę, tai yra pigiau nei patiekti sėdimą vakarienę. Manau, kad patiektas švediškas stalas yra toks pat įsimintinas kaip sėdima vakarienė. Pateikdamas švediško stalo patiekalą turiu omenyje tai, kad maistą aptarnauja laukiantys darbuotojai ir virėjai. Žmogus gali prašyti tiek, kiek nori. Vienas su kitu kontaktas visada suvokiamas kaip palepinimas.

Kitas dalykas, kurį rekomenduoju - likti oranžiniam vegetarui. Taip morkos, prašomiausios, labiausiai valgomos daržovės. Mes niekada neišmetame morkų. Mes išbandėme žaliąsias daržoves dviem tūkstančiais skirtingų būdų, o padėkluose vis tiek yra maisto, kai išvalome lenteles. Mes patiekiame morkas iš paprasto klevų sviesto ir žmonėms to negali užtekti.

Tai tik viešojo maitinimo ledkalnio viršūnė. Aš ir toliau rašysiu apie šias puikias temas. Jei kam reikia asmeninės pagalbos, rašykite man el. Paštu. Vestuvėms visada galiu pateikti klausimų. Šiuo metu tai yra Sandros Sable pasirašymas. Ateikite į forumą ir pakalbėkime vestuvėse.

Vaizdo Instrukcijos: Ligoninių maistas ir sportininkų milijonai || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E14 (Balandis 2024).