„Trevi“ restoranas, Las Vegasas

• Gegužė 21, 2024

Las Vegase restoranai skraido nuo per daug įžymių palydovų iki pigių karštų šunų. Tarp jų yra gerosios ir blogosios bufetai. Kur jūs einate valgyti, kai norite sąžiningo, kokybiško maisto? Keliaudamas į Las Vegasą visada turiu vieną vietą mano privalomame sąraše - „Trevi“ Cezario rūmų forumų parduotuvėse.

Man buvo malonu susitikti su vykdomuoju šefu Pete'u Scaturro. Per tą laiką šefas Scaturro pasidalijo puikiais patiekalais su manimi. Prieš rekomenduodama restoraną, apsilankau pas „slaptus pirkėjus“, išbandydama įvairius patiekalus. Ne kiekvienas restoranas patenkina darbuotojų pateiktą žinią. Laimei, kiekvienas apsilankymas Trevi mieste buvo malonus. Aš ne tik grįžtu, bet ir atsinešu savo kelionių bendražygių. Jie greitai tampa gerbėjais.

Turėti vyrą, kuris atsisako valgyti lauke, kartais gali būti iššūkis. Kaip jūs žmonės žiūrite, jei esate užstrigę restorano kampe? Laimei, tai nėra „Trevi“ problema. Turėdami gražią dviejų aukštų interjero valgomojo zoną, joje yra ir atviras „kiemas“. Ši sritis yra šalia Trevi fontano kopijos. Ne, tai ne Roma, tačiau po debesiu nupieštu „dangumi“ galite valgyti nuostabų itališką maistą ir stebėti, kaip pirkėjai eina pro šalį.

Vienas pagrindinių mano kriterijų vertinant restoraną yra tai, kaip jie elgiasi su moterimis, valgančiomis atskirai. Porų, šeimų ir kitų grupių mieste ne visi restoranai kviečiami pavakarieniauti. Aš ne kartą valgau Trevi mieste. Nebuvau iškart nustumtas į barą ar padovanotas stalas siaubingoje vietoje. Nors nemanau, kad „Trevi“ lentelės yra blogos, man buvo suteikta keletas variantų, parodžiusių rūpinimąsi savo pasirinkimais. Laukimo personalas buvo įprastai dėmesingas ir niekada nesijaučiau perdėtai apžiūrėtas.

Aš valgau bare. „Trevi Bites“ meniu yra puikus lengvo patiekalo pasirinkimas. „Trevi“ kąsniai patiekiami gražiame ovaliame bare nuo 2 iki 18 val., Sekmadienį – penktadienį. Kai įmanoma, aš paprastai užsisakau jautienos karpačo. Jautiena supjaustoma plonais griežinėliais, nemerkiama į actą ir patiekiama ant šaltos lėkštės. Nors lėkštėje yra arugula, ji neuždengia mėsos trūkumo. Yra daugybė vynų pagal taurę ir jie iš tikrųjų turi vynus. Per daug restoranų sukuria didelį vyno meniu, tačiau iš tikrųjų niekada nesakykite vynų. „Trevi“ taip nėra.

Kokie mano mėgstamiausi patiekalai meniu? Leisk man pradėti nuo savo vyro. „Fazzoletto Trevi“ visada yra jo privalomųjų sąraše. „Fazzoletto“ yra „nosinės“ makaronai. Tai reiškia, kad tai yra vienas didelis makaronų lapas, patiekiamas virš ir po padažu. Laukinių grybų padažas, kurį sukūrė šefas Scaturro, yra puikus. Tai miškinga, žemiška ir verčia susimąstyti, kad esate kažkieno nonnos (močiutės) virtuvėje. Vienintelis atvejis, kai mano vyras to neužsako, yra tada, kai veršiena su Strega yra dienos ypatumas.

Mano mėgstamiausias patiekalas yra mėsa tarp kepsnio („Filletto di Manzo“) ir „Romano“ vištienos. Paprastai vištienos restoranuose neužsisakau, bet „Gorgonzola“ grietinėlės padažas ir suvynioti špinatai - tai mano sąrašo viršuje. Mėlynojo sūrio saldumas puikiai tinka su vištiena.

„Trevi“ taip pat yra plytų picos krosnelė, kurios pluta yra tokia, kokią retai rasite JAV. Mano rekomendacija - pereiti prie klasikinės picos „Margherita“.

Pravažiuodami bufetus ir brangiai kainuojantį, pretenzingą maistą, važiuokite tiesiai į Trevi, kai esate Las Vegase.

Vaizdo Instrukcijos: Birthday Dinner at Trevi in Cesar's Palace Forum Shops in Las Vegas (Gegužė 2024).