Vasaros skvošo mėsainių receptas

• Gegužė 5, 2024

Kuklus vasaros moliūgas ir ekologiškesnės jo pusbrolis cukinijos yra puikus maistas, kurį reikia gaminti. Subtilaus skonio, jie lengvai įgauna savo skonį. Maistas, kuriame mažai angliavandenių, visos jauno moliūgo dalys yra valgomos. Kai kuriuos senesnius skruzdėlynus, tuos, kurie sodininkams yra meiliai vadinami „beisbolo šikšnosparniais“, turite nulupti ir pasėti.

Šie maisto produktai turi daug skaidulų ir mažai kalorijų. Viename puodelyje virtų vasaros moliūgų yra tik 36 kalorijos, 8 gramai angliavandenių ir 3 gramai ląstelienos. Tai yra tik 5 gramai grynųjų angliavandenių už visą puodelį skanių daržovių! Vasariniai moliūgai yra geras vitamino C, vitaminų B6 ir B2 šaltinis. Šioje daržovėje taip pat gerai atstovaujami folitai, manganas ir kalis. Kas žinojo apie visus savo mitybos komponentus, kad juos galima paversti Yummy mėsainiais?

Padarę savo vasaros skvošo mėsainius, pasipuoškite juos taip, kad tiktų. Žemiau recepto yra keletas variantų, kuriuos sugalvojau, idėjų; kokios tavo idėjos?

Vasaros skvošo mėsainių receptas
Gamina apie 6 mėsainius.

Ingridientai:

2 vidutiniai vasaros moliūgai (2 1/4 puodelio, kai jie smulkiai supjaustomi su svogūnais ir kalendra)
1/4 puodelio pjaustyto šviežio kalendros
2 žali svogūnai (tiek žalia, tiek balta dalys)
1/2 šaukštelio Lawry prieskonių druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelio česnako miltelių
1/2 puodelio itališkų prieskonių duonos trupinių
1 / 4-1 / 2 puodelio bulvių košės
1/3 puodelio „Parmesan Romano“ sūrio (aš naudojau „Kraft“)
1 kiaušinis
1/4 puodelio „Fage“ graikiško jogurto
Itin aukšto spaudimo alyvuogių aliejus kepti (pakanka, kad jūsų keptuvėje būtų 1/4–1 / 2 colio gylio.)

Galima trupinių danga

3 puodeliai „Orowheat“ kukurūzų duonos įdaro, perdirbto į trupinius (arba naudokite mėgstamiausio tipo trupinius.)
1/2 puodelio pasukų arba pieno (aš naudojau pasukus).
1 kiaušinis

Burgerių metodas:

Moliūgą ir žaliuosius svogūnus susmulkinkite į gabalus, kartu su kalendra įpilkite į virtuvės kombaino indą. Naudokite smulkinimo peiliuką. Procesas pulsuojant. Man prireikė maždaug 6 maždaug 3 sekundžių sprogimų. Norite, kad perdirbti moliūgai būtų maždaug tokio dydžio, kaip kopūstų kopūstų gabaliukai iš greito maisto restorano. Neperdirbkite. Jūs nenorite grybo! Supilkite moliūgų mišinį į didelį dubenį. Įpilkite prieskonių druskos, pipirų, česnako miltelių, itališkų duonos trupinių, bulvių dribsnių ir sūrio. Švelniai sumaišykite rankomis.

Į nedidelį dubenį supilkite jogurtą ir išmaišykite. Tada supilkite kiaušinį ir maišykite, kol jogurtas ir kiaušiniai gerai išmaišomi. Norėdami gauti visą kiaušinių ir jogurto mišinį, supilkite į moliūgo mišinį, naudodami guminį grandiklį. Maišykite, kol jis pasiskirstys tolygiai, tada pradėkite maišyti mėsainių mišinį rankomis. Tai padeda iš moliūgo išleisti skystį į mėsainių mišinį. Kai dirbate mišiniu rankomis, jis pradeda laikyti kartu. Jei mišinyje nėra pakankamai skysčio, įpilkite dar šaukštą jogurto. Sumaišykite rankomis. Norite, kad moliūgų mėsainiai laikytųsi kartu, tačiau nenorite, kad mišinys būtų tikrai šlapias. Padalinkite mišinį ir suformuokite, kad tiktų jūsų duonai. Dėl pomėgių gaminu ilgus lieknus mėsainius. Mėsainiai yra apvalūs mėsainių bandelėms.

Įpilkite aliejaus į savo keptuvę nuo 1/4 iki 1/2 colio gylio, atsižvelgiant į jūsų skvošo mėsainių storį, ir kaitinkite ant aukšto, kol pakepinsite nedidelį gabalėlį moliūgo mėsainio mišinio, kurį įdėsite į keptuvę. Atsargiai įpilkite moliūgo mėsainio. Negalima per daug jų minios; tarp jų reikia mažiausiai 1/4 colio. Jums gali reikėti padaryti dvi partijas. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Virkite 5–6 minutes iš vienos pusės. Pasukite, kai keptuvės pusė atrodo tamsiai aukso ruda. Tokiu būdu virti jie būna traškūs.

Neprivalomas trupinių dengimo būdas

Plačiame, negiliame dubenyje plakite kiaušinį kartu su pasukomis. Į kitą platų negilų dubenį sudėkite trupinius. Ištieskite didelę lėkštę vaškuotu popieriumi.

Pasirinkite ranką, kuri bus jūsų šlapia ranka, o kita ranka bus jūsų sausa ranka. Tada atsargiai pamirkykite nevirtą moliūgo mėsainį į kiaušinių mišinį. Tada supilkite mėsainį į trupinių mišinį šlapia ranka. Sava ranka supilkite ir prispauskite trupinius ant mėsainio. Sausa ranka pašalinkite iš trupinių trupintą moliūgo mėsainį. Padėkite jį ant vaškuoto popieriaus.

Iškeptus mėsainius palikite maždaug 10–15 minučių ant lėkštės, išklotos vaškuoto popieriaus gabalėliu, kad kepiniai priliptų prie moliūgų mėsainių.

Įpilkite aliejaus į savo keptuvę nuo 1/4 iki 1/2 colio gylio, atsižvelgiant į jūsų skvošo mėsainių storį, ir kaitinkite ant aukšto, kol pakepinsite nedidelį gabalėlį moliūgo mėsainio mišinio, kurį įdėsite į keptuvę. Atsargiai įpilkite moliūgo mėsainio. Negalima per daug jų minios; tarp jų reikia mažiausiai 1/2 colio. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Virkite 5–6 minutes iš vienos pusės. Pasukite, kai kepimo šonai yra tamsiai auksinės rudos spalvos. Būtinai naudokite mentelę, kad atlaisvintumėte moliūgo mėsainį, kai jį pasukate arba išimate iš aliejaus. Moliūgų mėsainius kepti užtenka 5-6 minučių iš vienos pusės.Virkite juos, kol jie bus visiškai tamsiai auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Atsargiai: jei naudojate kukurūzų duonos įdaro trupinius, atidžiai juos stebėkite ir įsitikinkite, kad jie nedega. Jei jie per greitai paruduos, sumažinkite šilumą.

Duonos ir pagardų variantai:

Hamburger bandelė ar sumuštinis plonas?Įpilkite amerikietiško sūrio, geltonųjų garstyčių, kačių sultinio, supjaustytų pomidorų, salotų, saldžiųjų svogūnų ir krapų marinatų.
Avižų avižų riešutas, dvigubo pluošto duonos ar bet kokia aukštos kokybės supjaustyta duona?Papuoškite savo sumuštinį „Ranch“ padažu ar majonezu, griežinėliais pjaustytais saldžiais svogūnais, pomidorais ir salotomis.
Hoagie ar dešrainių kukulis?Įpilkite mėsainio su susmulkintu itališku sūriu, mėgstamu spagečių padažu, baziliko lapeliais ir plonais griežinėliais supjaustytais saldžiais svogūnais ir mini paprikomis.
Miltų tortilijos įvyniojimas ar pita?Į moliūgo mėsainį įpilkite susmulkintų salotų, pomidorų, svogūnų, paprikų ir agurkų padažo.
Traškus kukurūzų taco apvalkalas?Susmulkinkite savo mėsainį į lukštą. Sudėkite susmulkintą sūrį, salotas, pomidorus ir salsą. Iš vieno mėsainio pagaminama 2–3 takos.


Šie skanūs moliūgų mėsainiai turi didelę maistinę vertę. Juos nesunku pasidaryti ir jie yra kukli. Vasaros skvošo mėsainiai yra sukurti iš pigių ingredientų, kuriuos lengvai galima rasti daugelio žmonių virtuvėse. Praneškite mums, kaip jums jie patinka. Paskelbkite patiekimo variantus „CoffeBreakBlog“ sumuštinių forume.

Kai aš užsimenu apie produktus pagal prekės pavadinimą, tai aš naudoju juos. Aš negavau nemokamų gaminių iš gamintojų, taip pat man nebuvo sumokėta už produktų paminėjimą pagal pavadinimą.

Virtuvės kombainas yra didelė investicija. Mūsų „KitchenAid“ patyrė maždaug 10 metų sunkų aptarnavimą ir jis vis tiek kapojasi ir maišosi kaip šampanas! Tai taupo laiką ir leidžia daugiau nuveikti su savo diena.

„KitchenAid KFP740CR“ 9 puodelių maisto kombainas su 4 puodelių mini dubeniu, „Chrome“

Vaizdo Instrukcijos: Skanių mėsainių receptas. Labai skanu ir lengva pasigaminti (Gegužė 2024).