Lėtos viryklės mini kalėdinių pudingų receptas
Kalėdinis pudingas datuojamas šimtais metų Britanijos salose, be jo jokia tradicinė kalėdinė šventė nebūtų pilna. Paprastai kalėdiniai pudingai yra garuose, o tai gali būti sudėtinga užimtiems virėjams, nes reikalinga tam tikra įranga, pavyzdžiui, pudingo baseinas, garlaivis ar didelis puodas, taip pat valandos, kai virėjas privalo stebėti garų gaminimą. Kai kurie kalėdiniai pudingai yra skanūs, ir Lėtos viryklės mini kalėdiniai pudingai yra ne tik skanūs, bet ir lengvai surinkti. Kai pudingas garuoja lėtoje viryklėje, niekam nereikia jo žiūrėti, o jūs galite naudoti ramekinus ar mažus dubenėlius, kad nereikėtų specialios įrangos. Kitas šių atskirų pudrų pliusas yra tai, kad juos galima paruošti į priekį ir užšaldyti; pakartotinis pašildymas yra lėta viryklės dalis.
., Jo sudėtyje yra džiovintų vaisių, taip pat nedidelis kiekis privalomos cukruotos žievelės. Vaisiai ir žievelė gali būti įvairūs atsižvelgiant į asmeninį skonį. Dėl šių drėgnų pudrų Bobas Cratchitas galėtų didžiuotis (tikriausiai ir Charlesas Dickensas).

12 didelių porcijų


4 puodeliai šviežios duonos trupinių
1 puodelis rudojo cukraus
1 puodelio razinų
1 puodelis auksinių razinų
1 puodelio datos
1/4 puodelio cukruoto žievelės
1 1/3 puodelio susmulkinto
1/2 šaukštelio druskos
1 1/2 šaukštelio angliškai sumaišytų prieskonių (jei nerandate mišraus prieskonio, įmaišykite 2 šaukštelius cinamono, 1/4 šaukštelio maltų saldžiųjų prieskonių, 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių, 1/2 šaukštelio malto imbiero ir 1/2 šaukštelio šviežio sumaltas muskato riešutas.)

2 kiaušiniai
Tarkuota žievė iš 1 citrinos ir 1/2 sultys
1/2 puodelio pieno
1 12 v.š. butelis Ginesas

Brendžio sviestas
1 puodelio sviesto
1/2 puodelio miltinio cukraus
3 šaukštai brendžio arba romo
1 šaukšto citrinos sulčių
1/4 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
  1. Sumaišykite duonos trupinius, rudąjį cukrų, razinas, datulę, žievelę, sultis, druską ir prieskonius.
  2. Įpilkite kiaušinių, citrinos žievės ir sulčių, pieno ir „Guinness“; gerai ismaisyti. Tešla bus gana nuožmi netvarka, tačiau taip ir turi būti.
  3. Padalinkite mišinį tarp 12 ramekinų (3/4 - 1 puodelio dydžio).
  4. Suplėšykite didelį folijos gabalą, apatinę dalį purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių medžiagų, tada supjaustykite į 12 gabalų.
  5. Kiekvieną ramekiną sandariai uždenkite folijos gabalėliu.
  6. Įdėkite į vienos ar dviejų lėtų viryklių dugną ir užpilkite vandeniu iki pusės ramekinų.
  7. Uždenkite lėtą (-as) viryklę (-es), pasukite į aukštą nustatymą ir leiskite garuoti 4–6 valandas arba kol nusistovės.
  8. Pudingas galite atvėsinti, tada atšaldyti arba iškart patiekti šiltą su šaukštu brendžio sviesto.
  9. Brendžio sviestas: Plakite ingredientus kartu iki lengvos. Šaldytuve iki 2 savaičių, jei nenaudojate iškart.

    1. Suma už porciją
      Kalorijos 707 Kalorijos iš riebalų 362
      Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 51% Baltymai 4% Angliavandeniai. 42 proc.

      Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai

      Iš viso riebalų 40 g
      Sotieji riebalai 23 g
      Cholesterolis 95 mg
      Natris 522 mg
      Bendras angliavandenių kiekis 75 g
      Dietinis pluoštas 1 g
      Cukrų 0 g
      Baltymų 7 g

      Vitaminas A 13% Vitaminas C 7% Kalcis 0% Geležis 15%