Ar natūralus cukrus yra geras

• Gegužė 16, 2024

Aš perskaičiau kelis dietos planus ir knygas, kuriose teigiama, kad natūralų cukrų reikia valgyti - nors tariamai nenatūralus / pridėtas cukrus tau nėra tinkamas. Ar tai gali būti tiesa?

Pirmiausia pažvelkime į šios diskusijos pagrindus. Yra keturi pagrindiniai energijos šaltiniai, kuriuos žmogaus kūnas gali naudoti - riebalai, angliavandeniai, baltymai ir alkoholis. Iš jų angliavandeniai apima cukrų ir krakmolą. Žvelgiant tik į cukrų, yra daugybė rūšių cukrų. Apskritai, fruktozė gaunama iš vaisių. Laktozė gaunama iš pieno. Sacharozė yra iš tokių vietų, kaip cukranendrių cukrus. Sacharozė - rafinuota - tada pridedama prie visų rūšių produktų, tokių kaip žemės riešutų sviestas, kečupas, salotų užpilas, nes šiuolaikinis pasaulis sukūrė mus visus, kurie trokšta cukraus kiekviename valgomame daikte.

Taigi ar tikrai yra skirtumų tarp to, ar nuryjate cukrų fruktozės, laktozės ar sacharozės pavidalu? Atrodo, kad atsakymas NE! Visos šios pagrindinės cukraus formos vis dar yra cukrus. Jūsų kūnas vis tiek jas apdoroja kaip cukrų - maždaug 50 kalorijų už kiekvieną suvalgytą cukraus šaukštą. Tai kažkaip stebuklingai neišnyksta, jei atsitiktų, kad valgote fruktozinį cukrų, kuris yra obuolio dalis.

Manau, šie įvairūs mitybos planai nenori gąsdinti savo narių. Jie daugiausia dėmesio skiria „blogiausiems cukriams“. Jei suvalgysite krūvą žalio cukraus saldainių pavidalu, tai neturi jokios naudos. Jei valgysite obuolį ir suvartosite 13 g fruktozės cukraus, įsitikinkite, kad suvartojate 61 kaloriją, tačiau bent jau turite tam tikrų obuolių maistinių medžiagų. Taigi dieta „mažina nuostolius“ ir skatina valgyti obuolius, kriaušes ir kitus vaisius, tikėdamiesi, kad pereisite prie sveikesnių daiktų.

Nors šis požiūris yra suprantamas, jis taip pat lemia nesveiką praktiką. Pažįstu žmogų, kuris visą dieną valgė obuolius su žemės riešutų sviestu (pakrautu su cukrumi), nes manė, kad tai „sveika“. Kai gydytojas suprato, kad jis tai daro, gydytojas liepė jį iškirpti. Jo vartojamas cukrus padarė jam daug žalos. Taip, tikrai, tai buvo geriau nei saldainių batonėlių valgymas - tačiau tam tikru gyvenimo momentu mums reikia aukštesnių „barų, kurie pranoktų“ nei tas, kuris visą dieną valgytų saldainių batonėlius.

Taigi esmė tame, kad suskaičiuojamas VISAS cukrus. VISAS cukrus kenkia kūnui ir dantims. Taip, žinoma, jei šiuo metu esate valstybėje, kurioje visą dieną valgote saldainių batonėlius, jums reikia padidinti skalę ir pereiti prie tikro maisto. Bet tai turėtų būti laikinas perėjimas ir, atsikėlę iš to saldainių baro įpročio, turėtumėte pereiti prie SVEIKATOS maisto, kuris palaiko jūsų ilgalaikius tikslus.


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: KAIP SUDEGINTI RIEBALUS | ENERGIJOS ŠALTINIAI | KREATINAS | CUKRUS (Gegužė 2024).