Skrudinti pipirai ir kuskuso receptas
Kuskusas yra dažniausiai naudojamas maistas, kuris pasirodo tinkamas kaip užkandis ar didesnio patiekalo dalis. Jį paruošti paprasta, tačiau rezultatas bus malonus patiekalas, kuriuo galės mėgautis visi.

Kuskuso pateikimo būdai yra įvairūs, tačiau vienas populiarus variantas yra į lėkštę įberti keptų pipirų. Idealiai kaip garnyrą, išlaidos yra minimalios, tačiau tai nereiškia, kad jums prireiks skonio.

Ingredientai (tarnauti 4):

4 vidutinės paprikos
2 puodeliai sauso kuskuso
Citrinos sulčių
1 didelė cukinija

Tai tik keli ingredientai, kuriuos galėtumėte įtraukti į šį receptą. Kitos galimybės galėtų būti pomidorai, svogūnai ar net kažkas panašaus į abrikosus. Į savo kuskusą galite įtraukti beveik viską, todėl būkite kūrybingi ir linksminkitės.

Paprikų paruošimas:

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki vidutinės temperatūros
2. Paprikas perpjaukite per pusę ir nukoškite
3. Pjaustykite cukiniją į mažus gabaliukus

Virkite paprikas:

Paruošę visas pipirų puseles sudėkite į didelę kepimo skardą, dėkite į orkaitę ir palikite kepti maždaug 30 minučių. Didesnių paprikų gali prireikti šiek tiek ilgiau (jei reikia, pagalvokite apie 10 minučių pakepinti).

Virkite kuskusą:

Jums nereikės galvoti apie kuskuso paruošimą likus 5–10 minučių iki pipirų pabaigos.

1. Keptuvėje užvirkite nedidelį kiekį vandens (tai turėtų padaryti 2 arba 3 puodeliai
triukas, bet tai turės būti įvairus, atsižvelgiant į sumą
vartojamo kuskuso)), įsitikinkite, kad vanduo šiek tiek uždengtas
grūdai, kai jie dedami į keptuvę

2. Virimo metu įlašinkite lašą ar du citrinų sulčių, kad gautumėte kuskusą
labiau sustiprintas skonis

3. Uždenkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite maždaug 5 valandoms
minutes, retkarčiais pamaišant

4. Kai jis bus paruoštas, kuskusas turėtų būti pūkuotas ir visas
vanduo išgaravo. Prieš patiekdami, galutinai išmaišykite

Galutinis pasiruošimas:

Kai pipirai bus paruošti, turėtumėte nulupti bet kokią pajuodusią odą ir jas atskirai paruošti ant kuskuso.

Prieš darydami ką nors kita, laikas įmaišyti supjaustytą cukiniją į kuskusą ir dar kartą išmaišyti. Kai tai bus padaryta, į kiekvieną išplaktų pipirų pusę galite įpilti reikiamą kiekį šaukšto.

Pasinerkite ir mėgaukitės.

Vaizdo Instrukcijos: Salotos su kuskusu ir mocarela (Birželis 2021).