Receptų batų dėžutė

• Gegužė 15, 2024

Prieš porą metų po vizito pas močiutę ji mane išsiuntė namo su savo batų dėžute receptų. Nors kai kurie gali manyti, kad tai neįprasta dovana, aš jaučiau, kaip man buvo įteikta viso gyvenimo dovana. Tai nebuvo tik batų dėžutė su receptais - tai buvo prisiminimų batai.

Kai kurie receptai buvo suplėšyti ir maistu dažyti pirštų atspaudais ant kraštų, kur ji ištraukė receptą iš dėžutės. Galbūt ji pradėjo gaminti maistą iš atminties, tačiau įpusėjus receptui ji suprato, kad ji nelabai gali atsiminti visų ingredientų?

Keletas jų buvo receptų, kuriuos ji nukopijavo iš įvairių laikraščių; su amžiumi jie buvo pageltę ir trapūs.

Kai kurie receptai buvo jos gražiame slinkančiame kreivai rašomame rašte, kuris rodė dienas, kai gražus meistriškumas buvo išsilavinusios ponios ženklas. Dar keletas šiuo metu pakabintų rankų parodė drebančią ranką, žyminčią jos metų praleidimą, tačiau, be jokios abejonės, vis dar buvo jos rašysena.

Aš išsitraukiau braškių uogienės receptą ir iškart buvau grąžinta į vasarą, kurią praleidau su ja, ir prisiminiau, kaip aš jai padėjau sode. Mes tikėjomės ir kasdien ravėjome braškių pleistrą. Iš pradžių kasdien buvo tik tiek uogų, kad turėtume dubenį, pilną padengtą šviežiu grietinėle. Tada, kai vasara vilkėjo derlių, jis tapo gausesnis. Mes rinkome braškes ir dalinomės pilnais dubenėliais su kaimynais. Tuomet, kai net neturėjau idėjos „Ką mes darytume su visomis šiomis braškėmis“ ji nustatė, kad tinkamas laikas gaminti uogienes.

Mes išstūmėme stiklainius ir juos paruošėme. Neprisimenu visų žingsnių, bet tai užtruko visą dieną! O kai buvome baigę, mes buvome tikrai pavargę, tikrai, tikrai pavargę. Bet močiutė pažvelgė į pro langus tekančią saulę ir pro butelius ant skaitiklio šviečiančią raudoną spalvą, ir ji tapo laiminga, patenkinta, šypsojosi ant veido ir pažymėjo: „Gerai atliktas darbas!“

Aš išsitraukiau kitą receptą ir prisiminiau vasarą pasiūliau surašyti visas jos receptų korteles, kad jos atrodytų vienodai, ir tada mes galėtume jai atsinešti mielą, mažą receptų dėžutę, kad jos būtų įdėtos. Mačiau vieną, kuri turėjo gaidys priekyje ir pagalvojo, kad tiktų jos virtuvei. Aš ką tik išmokau rašyti ir tiesiog „žinojau“, kad tai jai bus tokia gera pagalba! Aš labai džiaugiuosi, kad ji atmetė mano pasiūlymą, užuot paskyrusi man vasarą kitokią, svarbią užduotį.

Aš nesu įsitikinęs, kiek daug jaukumo būčiau gavęs iš kuprinės dėžutės, pilnos parašytų receptų. Prisiminimai yra jos rašysenoje, maisto dėmėse ir senuose laikraščiuose. O atsiminimai yra tokie svarbūs - tiek daug svarbesni, nei tvarkingai parašytos receptų kortelės.

Toms brangioms senų receptų kortelėms aš mėgstu naudoti apsauginius receptus - išvalykite 4 x 6 colių receptų kortelių dangtelius, kurių rinkinys yra 48, ir gavau senovinių receptų dėžę Mountain Woods Valencia. Galima įsigyti „Amazon“.

Vaizdo Instrukcijos: VIDEO Ką dėti į užkandžių dėžutes RECEPTAI (Gegužė 2024).