Apžvalga: „El Manantial“ restoranas - Restonas, Virdžinija

• Balandis 29, 2024

Vis daugiau ir daugiau mūsų, verslo keliautojų, patys išradinėja save, kad išgyventų ir užsitikrintų pragyvenimo šaltinį. Net jei jūsų verslas yra saugus, galite nuvykti į vietas, kurios paprastai nėra jūsų „įprastame“ maršrute. Restonas, kaip vieta, man nėra „norma“, tačiau aš ten buvau ir nebūčiau ten užsiėmęs verslu, tačiau būčiau galėjęs keliauti į šį restoraną, jei tik apie tai žinočiau.

Vieta

„El Manantial“ („Oazė“) yra įsikūrusi 12050-A šiaurės kranto automobiliu, Restone. Tai maždaug 20 minučių nuo Vašingtono D. C. (be srauto). Jis įsikūręs prekybos centre „striptizas“, kuris gali nepatikti praeiviams kaip tokio puikaus restorano vieta. Tiesą sakant, niekada nebūčiau to svarstęs vien dėl vietos, jei to nebūtų rekomendavęs klientas. Įėjus į vidų, vieta vėl tampa patraukli, kai pasirenkate privatų kambarį arba sėdimą vietą prie ežero - pagrindinė siena yra puikus Viduržemio jūros ežero pusės freska.

Priešingai nei pasirenkant viešbutį, vieta ir pastato tipas paprastai nėra pagrindinės jėgos, kuriomis nustatome savo kelionės tikslą. Maistas, aptarnavimas ir atmosfera viduje yra tai, kas skatina sėkmingą vietą, ypač kai reikia aptarti verslą arba dienos pabaigoje reikia nutraukti veiklą.

Maistas, aptarnavimas, palaima

Maistas, buvo įspūdingas. Meniu yra savaime paskelbtas ispanų, italų ir prancūzų sulčių patiekalų pasirinkimas, buvo atstovaujami visi trys Viduržemio jūros regiono skoniai. Nuo vyno rekomendacijų iki užkandžių ir patiekalų, patirtis buvo gana gera. Tiesą sakant, ant stalo buvo įvairių jūros gėrybių, salotų ir patiekalų, kuriuose buvo vištienos, jautienos ir jūros gėrybių, pasirinkimas. Visiems buvo malonu, o kai kurie buvo pakerėti.

Jei dienos pabaigoje vynas ir tapas yra tvarkingi, tai yra ta vieta. Yra atskiras tapas meniu, kuriame yra emblemos, jūros gėrybių pasirinkimai, picos meniu ir tapos dydžio paeljos porcija.

Tarnyba nebuvo šiame pasaulyje. Maitre d 'Humberto Fuentes atkreipė labai asmenišką dėmesį, greičiausiai dėl ilgalaikių jo ir mūsų partijos santykių, tačiau aš stebėjau, kaip kitos lentelės traktuojamos taip pat. Humberto atneša 25 metų patirtį restorane ir ilgą bei gerbiamą karjerą D.C. srityje. Jis labiausiai žinomas dėl savo darbo su „El Tio Pepe“ Džordžtaune ir „La Taberna del Alabardero“ D.C.

„El Manantial“ priklauso šeimai ir yra valdoma. Galite atspėti, iš anksto nieko nežinodami, ką jaučiate restorane. Rūpestingumas ir malonumas tarp vadovybės ir klientų atsitinka tik tokiuose restoranuose. Nereikia nė sakyti, kad mažas šeimos jausmas keliaujant praeina ilgą kelią. O šeima, kuri tave maitina? Na, sakykim, aš daug rodysiu ant durų.

[Autorei už šią apžvalgą nebuvo atlyginta]