Greitas sodo padažo receptas

• Gegužė 18, 2024

Yra tikimybė, kad sode yra daug šviežių daržovių, kurios tik laukia, kol bus panaudotos gardžiam patiekalui. Tai Greitas sodo padažas gali būti greitai pagaminamos, nes daržovės ir žolelės iš sodo tiesiog viriamos ant viryklės, kol jos bus traškios ir minkštos alyvuogių aliejuje. Šviežios žolelės, tikiuosi, taip pat iš daržo, prideda skonį. Šis spalvingas patiekalas yra skanus, labai lengvas (beveik nemokamas, jei ingredientai yra iš daržo) ir mažai kalorijų; tai gerai dera su daugeliu patiekalų ar keptų pagrindinių patiekalų.

Nors daržoves reikia nuplauti ir supjaustyti, darbas praeina greitai ir reikalauja net mažiau nei 15 minučių net labiausiai nepatyrusiam virėjui. O jei sode nėra šviežių žolelių, jas galima pakeisti džiovintomis žolelėmis - itališkais pagardais, bazilikais, raudonėliais ir kt.

6 porcijos

2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
1 vidutinis svogūnas, supjaustytas ketvirčiu ir supjaustytas griežinėliais
1 nedidelis žaliasis paprikas, supjaustytas ketvirčiu ir supjaustytas griežinėliais
1 mažas raudonasis paprikas, supjaustytas ketvirčiu ir supjaustytas griežinėliais
2 svarai cukinijos, supjaustytos 1/2 colio gabalėliais
1/2 svaro šviežių pomidorų, supjaustytų 1/2 "gabalėliais
1/4 puodelio šviežių žolelių (baziliko, raudonėlio, mairūno, laiškinio česnako, rozmarino ir kt.) Susmulkintų
Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį

1. Alyvuogių aliejų kepkite keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.


2. Suberkite svogūną ir pakepinkite 2 minutes.


3. Sudėkite raudonuosius ir žaliuosius paprikas ir pakepinkite dar 2 minutes.


4. Įmaišykite cukinijas, pomidorus, šviežias žoleles, druską ir pipirus.


5. Išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol cukinija taps traški.


6. Patiekite nedelsdami.

Suma už porciją
Kalorijos 59 Riebalų kalorijos 19
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 32% Baltymai 16% Angliavandeniai. 52 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 2 g
Sotieji riebalai 0 g
0 mg cholesterolio
Natrio 9 mg
Bendras angliavandenių kiekis 8 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 0 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 30% Vitaminas C 89% Kalcis 0% Geležis 6%

Vaizdo Instrukcijos: Vištiena kinietiškai ir savaitgalis Mini zoo (Gegužė 2024).