„Orwello“ restoranas atidaromas po gaisro

• Balandis 28, 2024

2006 m. Liepos 14 d. Naktis yra tokia, kurios niekada nepamirš „Orwell Diner“ savininkė Cindy Charles.

„Mes su šeima buvome kitame restorane, o mano sūnus Darrickas paskambino“, - pasakojo Cindy. "Jis sakė, kad mūsų restoranas degė."

Jie skubėjo į sceną, bet tuo metu, kai jie ten pateko, viskas buvo baigta.

Cindy ir jos uošvė / padavėja Teresa Ward stovėjo per gatvę, laikydami vienas kitą už palaikymą, nes ugniagesiai baigė sušlapinti pelenus. Šeima, draugai ir klientai stovėjo šalia jų. Cindy mylimasis valgytojas buvo sutalpintas, tačiau ji jau nusprendė atstatyti.

„Niekada nebuvo abejonių“, - sakė ji. "Aš turėjau už bendruomenę, už šeimą, už visus".

„Pirma mano mintis buvo kaip greitai aš galiu pradėti ką nors daryti?"

Be namų, esančių Orwello centre, nėra daug. Čia yra paštas ir rotušė. Anksčiau buvo parduotuvė, tačiau dabar ji uždaryta. Į šiaurę nuo keturių kampų yra metodistų bažnyčia ir savanorių ugniagesių skyrius.

„Orwello“ restoranas buvo vieta, kur žmonės ateidavo pavalgyti ir pabendrauti. Miestelėnai ir turistai, statybininkai ir bažnyčių grupės sėdės prie stalų ir kalbėsis tarpusavyje visame kambaryje. Kartu su namie gaminamais patiekalais ir kava buvo patiekiama linksma vaišės ir naujausios žinios. Kaip ir televizijos laida Džiaugsmas, atrodė, kad visi žinojo tavo vardą „Orwell Diner“.

Cindy buvo ne tik savininkė: ji dažniausiai buvo virėja, kartais padavėja, kartais klausytoja, visada draugė. Ne retas atvejis, kai klientas apkabindavo Cindy ir Teresa prieš jiems išvykstant.

Taigi, kai užkandinė sudegė, tai mieste paliko tuštumą, kuri buvo ne tik fizinė. Kai prasidėjo atstatymas, miestelio žmonės savo dosnumu užvaldė Cindy, Teresa ir šeimą.

Tai prasidėjo nuo valymo šiukšlių. Tai tęsė pagalba pilant betoną, klojant apvalkalą, dailylentę, medienos apdirbimą ir vandentiekį. Žmonės dovanojo savo laiką ir medžiagą. Vietinė bažnyčios grupė surengė pikniką darbininkams ir vakarienę „duše“, kad parūpintų atsargų, reikalingų atnaujinti. Žmonės, kurie net nežinojo, kad Cindy, atsinešė prieskonių, rankšluosčių, popieriaus reikmenų ir kitų daiktų. Kiti sudėjo norėdami įsigyti komercinį skrudintuvą, mėsos pjaustyklę ir kitą įrangą. Fotografas pakeitė ant sienų buvusias nuotraukas. Vietinė moteris ant vienos sienos nutapė vaizdingą freską. Kita moteris, norėdama surinkti pinigų statyboms, nuplėšė antklodę.

Priežiūra kiekvienam atstatymo proceso žingsniui ir laukimas, kol ji pagaliau galės atidaryti duris, Cindy buvo varginanti. Tai buvo labai laiminga diena, kai ji atidarė savo naująjį restoranėlį, o klientai užėjo.

Kaip padėkos būdas bendruomenės žmonėms, Cindy spalio mėnesį rotušėje surengė nemokamą vištienos kepsninę. Salė buvo ankšta, kai žmonės susėdo prie stalų ir mėgavosi maistu. Pati Cindy linksmai išpjaustė vištienos puseles. Tai buvo puikus būdas parodyti jos dėkingumą, nors dauguma žmonių sutiko, kad tai nebuvo būtina. Pakanka ačiū tik iš naujo atidarius valgyklą - vietą susitikti, pavalgyti ir bendrauti.



„Orwell Diner“ įsikūręs viduryje Orwello centro. Jų valandos yra 7–14, septynias dienas per savaitę.