Meksikiečių kakavos receptas

• Balandis 30, 2024

Jei skubate, bet jums reikia greito meksikietiško deserto, nurodykite šiuos dalykus Meksikietiškos kakavos yra puikus pasirinkimas. Yra tik trys ingredientai - kokosas, cajeta (meksikietiška pieno karamelė, kurią galima rasti Meksikos maisto praėjime daugumoje didesnių maisto prekių parduotuvių) ir pepitas. Juos galima išmatuoti ir maišyti tik per 10 minučių, o kepimo laikas taip pat yra minimalus. Minkštas vidus, traškus su pipirais ir traškiu kokosu, meksikietiškos kakavos gali sukelti priklausomybę.

Kakavos yra populiarus saldus salyklas daugelyje Lotynų Amerikos šalių, reikalaujančios kaip rišiklį naudoti įvairius riešutus ir saldintą kondensuotą pieną arba dulce de leche. Tai yra neabejotinai meksikietiška dėl pipirų, kurie plačiai naudojami meksikietiškuose patiekaluose ir saldžių, ir pikantiškų, bei „Cajeta“, kuris yra tradicinis meksikietiškas įdaras. Pagaminę kakadas, galite naudoti likusią cajeta virš ledų arba paruošti meksikietišką cinamono čilės pyragą, supjaustyti juos kvadratais, viršuje su ledais ir nukošti su cajeta. Yum!

36 „Cocadas“

5 1/2 puodelio dribsnių kokoso
3/4 puodelio „cajeta“ arba „dulce de leche“
3/4 puodelio pepito, (skrudintos moliūgo sėklos)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.
2. Apipurkškite 3 mini muffinų keptuves nelipniu purškalu.
3. Gerai sumaišykite kokosą, cajeta ir pepitas.
4. Įmaišykite mišinį į muffin puodelius ir nuspauskite, kad suspaustumėte.
5. Kepkite 10–13 minučių arba tol, kol išorinės dalys pradės ruduoti.
6. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir išimkite iš keptuvės.
7. Laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip dvi savaites.

Suma už porciją
Kalorijos 76 Riebalų kalorijos 37
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 48% Baltymai 4% Angliavandeniai. 47 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 4 g
Sočiųjų riebalų 3 g
Cholesterolis 1 mg
Natris 32 mg
Bendras angliavandenių kiekis 9 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 3 g
Baltymų 1 g

Vitaminas A 0% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%

Vaizdo Instrukcijos: „Pasaulio virtuvės": aštrus jautienos troškinys (Balandis 2024).