Itališkų užkandžių lašai

• Gegužė 2, 2024

Šie lašiniai yra sveiki, skanūs ir puikiai tinka vakarėliams ar priešpiečiams.

Itališkų užkandžių lašai

„Cannellini Bean Dip“

Ingridientai

• 1 15 uncijų skardinių „Cannellini“ (baltojo inksto) pupelių
• 1/2 puodelio skrudintos, paprikos, susmulkintos
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukštas kaparėlių
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
• 1/8 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų, šviežiai maltų

Nurodymai

1. Visus ingredientus sumaišykite virtuviniame kombaine ir sumaišykite iki vientisos masės.
2. Sudėkite į dubenį ir valandą atvėsinkite prieš patiekdami.

Saulėje džiovintas pomidoras ir baziliko lašelis

Ingridientai

• 1 1/2 puodelio sausų, saulėje džiovintų pomidorų
• 1 15 uncijų konteineris rikotos sūrio
• 3/4 puodelio šviežių baziliko lapelių
• 1/3 puodelio juodųjų alyvuogių, susmulkintų
• 3 šaukštai parmezano sūrio, šviežiai tarkuoto
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų, šviežiai maltų
• 1/4 šaukštelio druskos (nebūtina)

Nurodymai

1. Susmulkinkite saulėje džiovintus pomidorus į mažus gabalėlius.
2. 15 minučių pamirkykite pjaustytus pomidorus šiltame vandenyje.
3. Nusausinkite vandenį, bet nespauskite.
4. Virtuvės kombaine sujungkite visus ingredientus.
5. Sumaišykite iki vientisos masės, tačiau neperkepkite.
6. Įmerkite dubenį į indą ir valandą atvėsinkite prieš patiekdami.

Pastabos: Pjaustyti saulėje džiovinti pomidorai gali būti lipnūs. Norėdami juos pjaustyti, naudokite virtuvines žirkles.
Sutaupykite laiko iš anksto pjaustydami česnaką. Man patinka jį patepti alyvuogių aliejumi ir receptuose naudoti česnako skonio alyvuogių aliejų. Visada česnaką ir alyvuogių aliejų laikykite šaldytuve.

Vaizdo Instrukcijos: BuonGiorno.lt ir itališki užkandžiai. (Gegužė 2024).