Kriaušių istorija

• Balandis 29, 2024

Kriaušių istorija prasideda prieš tūkstančius metų. Jie Viduržemio jūroje auginami daugiau nei tris tūkstančius metų. Tai buvo žinoma kaip meilės deivės Veneros vaisius. Tai paminėta Homero Odisėjoje. Homeras juos vadino „dievų dovana“. „Penguin Classics“ leidime Odisėjas savo tėvui sako: „Senute, jūs čia viską taip gerai prižiūrėjote, kad matau, kad sodo darbe jūs mažai ką žinote. Nieko, išskyrus figą, alyvuogę, vynuogę, kriaušę ar lovą, kuri nėra kruopščiai prižiūrima ... “

Šiek tiek vėliau Odisėjas primena savo tėvui: „Aš galiu jums pasakyti visus medžius, kuriuos vieną dieną man davėte šiame terasiniame sode. Aš tuo metu buvau tik mažas berniukas, vedžiodamas tave po sodą, klausinėdamas apie tai ir tą, o žvelgdamas pro tuos pačius medžius, tu man pasakei visus jų vardus. Jūs davėte man trylika kriaušių ... “Chronizuodamas Odisėjo vizitą pas savo tėvą, Homeris rašė:„ Kai pacientas, geras Odisėjas, pamatė, koks senas ir nešiojamas jo tėvas, suprato savo kančios gilumą, jis sustojo po aukšta kriauše. ir jam į akis krito ašaros “.

Kriaušės taip pat minimos kaip augančios sode Alcinous rūmuose. Homeris tai apibūdina taip: „Prie pat kiemo įėjimo, apjuosta siena, yra didelis keturių akrų vaismedžių sodas - kriaušių ir granatų, obelų… saldžiųjų figų… Jis būna visais metų laikais, ir ten niekada nebūna laiko, kai Vakarų vėjo kvėpavimas nepadeda, čia pumpurai, o ten prinokę vaisiai; kad kriaušė po kriaušės, obuolys po obuolio ... visada tobulėja ... "

Kriaušės tapo žinomos graikams ir romėnams, nes kultivuojamos veislės buvo geresnės už sunkiai nevalgomas laukines kriaušes. Tai užaugino finikiečiai. „Thašas“ senovėje buvo švenčiamas dėl puikių kriaušių. Jie vaidino lemiamą vaidmenį gana primityviame Argivijos Ballachradų festivalyje.

Žydai taip pat augino kriaušes. Jie turėjo patobulintas veisles. Kriaušės buvo paplitusios ankstyvaisiais laikais Egipte, Sirijoje ir Graikijoje. Iš Graikijos jis buvo įvežtas į Italiją ikikrikščionybės laikais.

Palladijus, IV amžiaus B.C. Romos poetas ir žemės ūkio kultūrų žinovas „De Re Rustica“ parašė 56 romėnams žinomas kriaušių rūšis.

Vaizdo Instrukcijos: Aviečių ir kriaušių kokteilis (Balandis 2024).