Negydomas Hopheadas Kenas Wellsas tyrinėja Amerikos alaus sceną

• Gegužė 19, 2024

Kokiu dinamišku progresu Kenas Wellsas siekia tokios hipnotizuojančios galios siekdamas viso Amerikos alaus kraštovaizdžio? Kelionės su miežiais - kelionė po alaus kultūrą Amerikoje, išleista „Free Press“ / „Simon & Shuster“, 2004 m., gali tapti svarbiausia Biblija pramonei, kuriai pavyko pasiekti sprogstamųjų laimėjimų, ypač po to, kai prieš maždaug dvidešimt septynerius metus JAV prasidėjo alaus daryklos revoliucija.

Ilgametis karjeros žurnalistas, kilęs iš Luizianos Cajun Bayou, Kenas Wellsas yra „Wall Street Journal“ Pulitzerio premijos laureatas su dovana už šedevro pynimą žodžiais. Jo „Alaus upė“ tęsiasi Misisipės ilgiu nuo Minesotos širdies iki Luizianos deltos. Pakeliui jis demonstruoja geriausių apynių ir salyklų gobeleną, akcentuotą tuo, kad sudėtingas yra alaus pasaulio širdis.

Wells patenkina alaus mėgėjų troškimą - nuo socialinio gėrimo gamintojo iki pašnekovo - pasakojimais apie gangsterius, ekstremalius alaus darytojus, galios milžinus ir dizainerių ingredientus - visą laiką ieškant pavyzdinių „tobulo alaus sąnario“ pavyzdžių pramonėje, kurioje gali pasigirti kūrybingais verslininkais ir nuoširdžia bendražyge.

Jis nukreipia šią kelionę toliau už Misisipės ribų. Negydoma apynių galvelė Wells tyrinėja aukščiausią trigubos zimurgijos ir dizainerio alaus modelį, kalba su tokiais ekspertais kaip Garrett Oliver ir alaus santykis su maistu bei tyrinėja šiuolaikinės alaus pasaulio sostinės, dar vadinamos „Brewvana“, pasiekimus. Galime pažvelgti į tolimas Kalifornijos alaus mielių košeres. „Tarp mielių žmonių alaus mielėse nėra nieko paprasto ar įprasto. Tai yra gražus, šlovingas, paslaptingas, magiškas, seksualus ir, be abejo, jiems pats svarbiausias alaus ingredientas “, - rašo Wells.

Tai yra privaloma perskaityti visiems alaus mėgėjams visame Šiaurės Amerikos žemyne! „Alaus lapės“ rekomendacija: Kelionės su miežiais - kelionė po alaus kultūrą Amerikoje, autorius Kenas Wellsas.