Karšto kakavos receptas

• Gegužė 4, 2024

Garsus karštas naminės kakavos puodelis yra kažkas šilto ir kviečiančio. Kakavos gaminimas nuo nulio užima maždaug tiek laiko, kiek norint atidaryti tirpios kakavos mišinio pakuotę ir kaitinti ją mikrobangų krosnelėje. Bet kai jūs patyrėte garų karštą puodelį iš nepriekaištingo skonio naminės kakavos, voke esantys daiktai niekada to nepadarys už jus dar kartą!


Karšto kakavos receptas 2

1/4 puodelio geros kokybės kakavos miltelių
1/4 puodelio cukraus
žiupsnelis druskos
1/2 puodelio verdančio vandens
2 puodeliai pieno
1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
plakta grietinėle ar mažais zefyrais (nebūtina)

Puode sumaišykite kakavos miltelius, cukrų ir druską; lėtai įmaišykite į verdantį vandenį vieliniu plaktuvu. Padėkite padažo lėkštę ant viryklės ir pakaitinkite ugnį iki vidutinės. Mišinys švelniai užvirkite, maišant apie 2 minutes, kol šiek tiek sutirštės.

Sumažinkite ugnį iki silpnos ir įpilkite pieno; lėtai kaitinkite ant silpnos ugnies, kol kakava kaista, dažnai maišydami.

Pašalinkite karštą kakavą nuo ugnies, įpilkite vanilės ekstrakto ir plakite panardindami trintuvu arba plaktuvu iki putų. Karštą kakavą patiekite į įkaitintus nemetalinius puodelius, kurių viršuje yra plakta grietinėlė ar zefyrai, jei norite.

Kuko užrašai

Įkaitinkite karščiui atsparius puodelius ar puodelius, pirmiausia užpildydami labai karštu vandeniu ir leiskite pastovėti 3–4 minutes.

Atminkite - kakava ar karštas šokoladas yra KARŠTI. Rūpinkitės, kad neuždegtumėte nei lūpų, nei burnos!

Dabar ne laikas nugrimzti į ingredientus! Naudokite tai, ką galite rasti. Olandijos procesas ar europietiškas stilius yra mažiau rūgštūs.

Pagardinkite savo namų alaus patiekalą šviežia plakta grietinėle ir paskui virkite vieną ar kelis iš šių būdų arba pasitelkite savo fantaziją! Viskas priklauso nuo malonumo.
> pabarstykite cinamonu arba šviežiai maltu muskato riešutu.
> nuskusto tamsaus šokolado
> susmulkintos saldainių dėžutės
> lašelis karamelės sirupo

Jei norite aštraus alaus, naudokite aukščiau pateiktą receptą, 1/2 granuliuoto cukraus pakeiskite ruduoju cukrumi. Įmaišykite po žiupsnelį malto cinamono, muskato riešuto, gvazdikėlių ir čili. Prieš supilant į įkaitintus puodelius, pagal skonį pagal skonį sureguliuokite prieskonius. Išmeskite zefyrus. Pabarstę plakta grietinėle, pabarstykite cinamonu arba cinamono ir muskato riešutų mišiniu.

Vaizdo Instrukcijos: TikraiBe.lt Receptai - Kaip pasigaminti karštą šokoladą be kakavos? (Gegužė 2024).