Naminės duonos lazdelės akimirksniu!

• Gegužė 16, 2024

Duonos lazdelės puikiai tinka patiekti su sriubomis, troškiniais ir čili. Kai tešla ruošiama automatinėje duonos mašinoje, rankų darbo laikas yra tik apie 10 minučių. Norėdami sutaupyti dar daugiau laiko, tešla iškočiojama ir picos pjaustytuvu supjaustoma juostelėmis, užuot skyrus laiko kiekvienam tešlos gabalui susukti į virvę.

Traškių duonos kąsnių namų orkaitėje paslaptis yra garų kūrimas. Tai galima padaryti purškiant duonos kąsnius vandeniu prieš pat įdedant į orkaitę. Alternatyvus būdas yra džiūvėsėlius dėti į orkaitę ir užpilti 1/3 puodelio vandens šalia orkaitės dugno; Nedelsdami uždarykite krosnies dureles, kad garai nepatektų.

Jei jums labiau patinka minkšti duonos lazdelės, kaip mano vaikams, galite jas dėti į orkaitę, purškdami jas vandeniu. Taip pat galite pakeisti šių bandelių skonį, sezamo sėklas pakeisdami aguonomis, džiovintais svogūnų dribsniais ar parmezano sūriu. Kita alternatyva yra tešlos tešlos tešlos keitimas tik tada, kai jos iš krosnies yra sumaišytos su 1/4 puodelio sviesto ir presuota česnako skiltele (kuri vieną minutę buvo mikrobangų krosnyje, kad ištirptų sviestas ir įgautų česnako skonį).

Greiti ir paprasti duonos kepalėliai

32 duonos lazdelės

Tešla
1 1/2 puodelio šilto vandens
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
3 1/2 puodelio miltų
2 šaukštelių druskos
1 šaukštas mielių

Viršūnė
1 kiaušinio baltymas
1 šaukšto vandens
3 šaukštai sezamo sėklų

Sudėkite ingredientus tokia tvarka, kokia nurodyta automatinės duonos keptuvės keptuvėje. Mašiną nustatykite ant tešlos ciklo. Kai tešla maišosi minutę ar dvi, patikrinkite, ar nėra pakankamai miltų, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek. Tešla turi būti minkšta ir suformuoti lygų rutulį.


Kai ciklas bus baigtas, perkelkite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto konditerijos audinio. Tešlą iškočiokite į didelį maždaug 1/2 “storio stačiakampį.







Su picos pjaustytuvu perpjaukite per pusę, tada išilgai į 16 juostelių. Kiekvieną juostelę ištempkite, kad tilptų trumpoji kepimo skardos pusė; džiūvėsėlius sudėkite ant pergamentais išklotos kepimo skardos. Leiskite pakilti iki dvigubo dydžio.

Plakite kiaušinio baltymą su vandeniu; Ant kiekvieno duonos lazdelės tepkite mišinį ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Duonos lazdeles užpurkškite vandeniu ir dėkite į įkaitintą 425 ° orkaitę. Kepkite, kol lengvai paruduos.


Suma už porciją
Kalorijos 59 10 riebalų kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 17% baltymų 12% angliavandenių. 71 proc.

Maistinių medžiagų kiekis per
Tarnavimas
Iš viso riebalų 1 g
Sotieji riebalai 0 g
0 mg cholesterolio
148 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 11g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 0% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%


Įsigykite „Black and Decker“ automatinę duonos mašiną iš „Amazon“
Įsigykite „Cuisinart“ automatinę duonos gaminimo mašiną iš „Amazon“

Vaizdo Instrukcijos: Naminė duona. Kaip išsikepti patiems namuose (Gegužė 2024).