Ant grotelių keptos česnako ir sojos padažo vištienos receptas

• Gegužė 19, 2024

Šis vištienos kepto česnako ir sojos padažo receptas, kuriam paruošti nereikia laiko, yra pilnas skonio. Kaulų be kaulų vištienos krūtinėlės marinuotos sojos padažo ir šviežio česnako mišinyje ir kepamos iki tobulumo, kad būtų greitas ir lengvas valgis. Ši vištiena gali būti patiekiama ant salotų arba su keliais lengvais šonais. Balti arba kepti ryžiai ir išmaišytos keptos šparaginės pupelės daro tai visaverčiu patiekalu. Išbandykite šį skanų ant grotelių kepto česnako ir sojos padažo vištienos receptą ir praneškite, ką manote čia esančiame kinų maisto forume. Mėgautis!

Norėdami žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos šios instrukcijos, spustelėkite čia

3 vištienos krūtinėlės be kaulų be kaulų
¾ puodelio sojų padažo
3 skiltelės česnako

1. Iš vištienos pašalinkite visus riebalus. Tada supjaustykite plyšius priekinėje kiekvienos krūties pusėje, eidami skersai iš viršaus į apačią, padarydami jas maždaug nuo ketvirčio iki pusės colio atstumu. Pjūviai turėtų praeiti tik per pusę mėsos, o ne pradurti per krūtį. Kiekvienoje krūtyje turėtų būti maždaug 8–10 plyšių.


2. Išpjaustę plyšius, kiekvieną krūtinę apverskite atgal. Tada šakute lengvai pakratykite visą kiekvienos vištienos krūtinėlės užpakalinę dalį taip, lyg minkytumėte mėsą. Tada atidėkite vištieną į šalį.


3. Didelio peilio šone sutriuškinkite visas česnako skilteles. Tai palengvina odos pašalinimą. Nupjaukite patį gvazdikėlių viršutinį ir apatinį kraštus ir visiškai pašalinkite odą. Tada supjaustykite česnaką į mažus gabalėlius. Sumaišykite šiuos gabalėlius su sojos padažu.


4. Supilkite sojos padažo mišinį į negilų dubenį ar wok dugną. Į mišinį įdėkite vištienos krūtinėlės priekinę pusę į viršų (šoną su plyšiais) ir leiskite joms marinuoti kambario temperatūroje 5 minutes.


5. Po 5 minučių apverskite vištienos krūtinėlę taip, kad šonai su plyšiais dabar būtų marinade. Leiskite jiems marinuoti kambario temperatūroje dar 10 minučių.


6. Įkaitinkite grilį aukštai. Kai vištiena marinuojasi, kepkite ją maždaug 5–7 minutes iš kiekvienos pusės arba tik tol, kol ji paruduos ir susidarys gražios grilio žymės.


7. Tai puikiai tiks su baltųjų ar keptų ryžių šonine ir išmaišytomis keptomis šparaginėmis pupelėmis. Gamina 3 porcijas.

Vaizdo Instrukcijos: Kepta vištiena su saldžiarūgščiu padažu (Gegužė 2024).