Didysis Amerikos alaus festivalis švenčia JAV alų

• Gegužė 2, 2024

Didysis Amerikos alaus festivalis atidarė savo 27-ąjį leidimą, kuriame 432 alaus daryklos, per keturias išparduotas sesijas išpylusios daugiau nei 1 677 alaus, Kolorado konferencijų centre, Kolorado valstijoje, Kolorado valstijoje, JAV, nuo 2008 m. spalio 9 d. iki šeštadienio, spalio 11 d. aukštas miestas jų Kelionė į Meką. Ši galimybė paragauti alaus iš visos šalies leidžia 46 000 alaus mėgėjų pajusti geriausius Amerikos alaus kraštovaizdžius.

Nuo spalio 8 d., Trečiadienio, teisėjų sesijos (uždaros viešai) fone vyks iki spalio 10 d., Penktadienio. Patvirtinta 110 profesionalių alaus teisėjų, tiek nacionalinių, tiek tarptautinių, grupė vertins 2 961 įrašą 75 kategorijose iš 479 alaus daryklų. Jie taip pat atliks teismą dėl „GABF Pro-Am“ konkursas.

Festivalio grindys siūlo talpyklą užsiėmimų, skirtų pradžiuginti festivalio lankytojus per gerai patyrusį pomėgį. Pačios grindys yra išdėstytos kaip vientisa Amerikos antklodė, alaus daryklos yra sugrupuotos pagal jų buvimo vietą šalyje.

Salės gale Tomas Dalldorfas iš „Celebrator Beer News“ sukuria nenutrūkstamos veiklos pliūpsnį. Ko gero, labiausiai jaudinantis scenos papildymas yra to pristatymas „Juokingas pranckietis“ alaus žaidimų paroda, Laimėk alaus Steino pinigus. Kiekvienas, lankantis ketvirtadienio ar penktadienio vakaro sesijas, gali užsiregistruoti dalyvauti konkurse šiame pasirodymo kamštyje. Praėjusio penktadienio parodos didžiojo prizo laimėtojui suteikiama garbė grįžti kitais metais ginti titulo kaip Puikus Amerikos alaus smulkmenų čempionas.

„Lengvai geriame“ Aludarių studija, Tomas Dalldorfas apklausia keletą nuostabių alaus daryklos bendruomenės piktogramų, kurių tema yra „Ar skardinėse gali būti kokybiškų amatų?“ į diskusijas su Ronu Jeffriesu, Vinnie Cirluzo ir Samu Calagione apie egzotinius alaus gaminius. Šiame segmente Don Russell pristato savo naujausią knygą, Kalėdinis alus: linksmiausias, skaniausias ir neįprasčiausias alus.

Alaus ir maisto paviljonas, rūkytos stiklinės salėje, esančioje salės centre, įsikūrusi „Alaus lapė“, kurioje ji supažindina su meistriškais aludariais ir novatoriškais virėjais, kurie titruos skonio pumpurus geriausiomis planetos poromis. Šie dinamiški duetai, varginantys trio ir puikūs solistai pateikia derinius, skatinančius kūrybiškumą įdomiame virtuvės žanre.

Alaus ir maisto paviljono tvarkaraštis

2008 m. Spalio 9 d., Ketvirtadienis

6:00-6:30 - „Alaus virėjas“ Bruce'as Patonas, CEC, „Cathedral Hill“ viešbutis ir Shaunas O’Sullivanas, įkūrėjas / vyriausiasis „Hop“ vadovas, 21-oji pataisos darykla. Rūkyta lašiša su agurkų pomidorų salsos poromis su 21-osios pataisos arbūzu, kviečiais

7:00-7:30 - Alaus darykla Matt Nadeau iš „Rock Art“ alaus daryklos. Daugybė puikių sūrių tuokiasi su „The Vermonster“, amerikietišku miežių vynu, turinčiu 10% ABV.

8:00-9:00 - Sam Calagione, įkūrėjas ir prezidentas, „Dogfish Head Craft Brewery“ ir Shawnas Askinosie, įkūrėjas ir šokolado gamintojas, „Askinosie Chocolate“. - „Exotic Chocolate“ sujungia savo sielą su egzotišku alumi iš Delavero, Havajų ir Denverio.

2008 m. Spalio 10 d., Penktadienis

6:00-6:30 - Vykdomasis šefas Markas Marrocco ir alaus vadybininkas Kim Ross iš Magnolias gamykloje Purcellville mieste, Virdžinijoje, italų virtuvę poruoja su Robo Todo belgiško stiliaus alumi iš „Allagash“ alaus daryklos.

7:00-7:30 - Jim Koch - įkūrėjas ir aludaris, Samuelis Adamsas ir šefas Jorge de la Torre, Kulinarijos švietimo dekanas, Johnsono ir Velso universitetas sukuria nemokamus alaus porus tvirtiems patiekalams

8:00-9:30 - šefas Dave'as Liebermanas ir Štai alus pristatys aklųjų degustacijų seminarą, kuriame naudojamas 4 alus, kad būtų parodyti skonio profiliai, derinant juos su gurmanų stiliaus užkandžiais

2008 m. Spalio 11 d., Šeštadienis

3:30-4:15 - „Alaus virėjas“ Bruce Paton, CEC, „Cathedral Hill Hotel“ ir Arne Johnson, alaus darykla, „Marin“ alaus darykla demonstruoja deleguacijas, atsirandančias iš malonaus alaus ir tvirtos kepsninės.

6:00-6:30 - Chuckas Skypeckas, „Boscos Brewing Company“ įkūrėjas ir alaus darykla / „Ghost River Brewing“ ir Carol Smagalski, „The Beer Fox“, pristato „SAVOR 2008“ geriausius dalyvius, kai jie suporuoja vištienos krūtinėlę „a la Boscos Hefeweizen“ su „Boscos“ apdovanojimais apdovanotu alumi, kuris yra vienas geriausių. gegužę DC, „SAVOR“ - amerikietiško alaus alaus ir maisto patyrimo - poros

7:00-8:00 - Jeremy Cowen, „Schmaltz Brewing“ savininkas ir amatininkų šokolado gamintojas Steve'as DeVriesas, „DeVries Chocolates“ pristato dekadentiško alaus ir šokolado derinius, kad patiktų gomuriui.

To gali pakakti silpnaregiams, bet išrankiausi alaus gėrėjai visada nori „daugiau!“ Yra dar daugiau: Kiekvienoje sesijoje yra „Tu esi teisėjas“, kur festivalio lankytojai gali susitikti su profesionaliais teisėjais ir peržiūrėti alaus privalumus; Festivalio transliacija iš alaus tinklo; „Tyli diskoteka“, kurioje pateikiami internetinio konkurso „Oskar-Blues You Tube“ nugalėtojai; „Pro-Am“ konkurso, kuriame buvo išskaičiuoti ir paruošti GABF konkurse, alaus receptai, laimėti alaus; „Guilds“ paviljonas, kuriame gaminami specialūs kiekvienos valstijos aludariai mažuose virškinamuose segmentuose; knygų pasirašymai Amerikos namų savininkų asociacijos knygų kabinoje.

... ir, žinoma, jaudinanti apdovanojimų ceremonija, į kurią įeis „Michael Jackson Beer“ žurnalistikos apdovanojimai, „Craft Beer Distributor“ apdovanojimai, „Pro-Am“ konkurso nugalėtojai ir labiausiai trokštamų „Amerikos alaus“ medalių apdovanojimas.

Džiaugsmas!

Nuotraukos yra: iš viršaus: GABF logotipas 2008 (maloniai sutinkamas su aludarių asociacija); „Alaus šteinerių“ pinigai, kuriuose pavaizduotas išprotėjęs pranciškonas Tomas Dalldorfas (mandagumas „Celebrator Beer News“); Alaus pilstymas dideliame Amerikos alaus festivalyje (mandagumas Jasonas E, Kaplanas (c) 2007)

Vaizdo Instrukcijos: THE WALKING DEAD SEASON 2 COMPLETE GAME (Gegužė 2024).